堅持」低碳水飲食「真的可以「減肥「嗎？

堅持」低碳水飲食「真的可以「減肥「嗎？

低碳水飲食，就是少吃：米飯、麵條、饅頭之類的主食。平時可以用黑米代替白米。黑米屬於粗糧，碳水比較低。煮飯可以一半黑一半白。那麼你一天的飲食碳水就降低一半了。另外，也可以綠色蔬菜各種吃，雞蛋其實一天吃兩個也沒事，鹹鴨蛋我也吃的，偶爾吃雜糧煎餅，蘋果，喝脫脂牛奶泡麥片，每天喝冬瓜荷葉決明子茶，糖幾乎不吃，花生堅果吃一小把，一周2次40分鐘慢跑，回家再做一做拉伸。

低碳水飲食，好多人都在推介土豆、山藥、玉米這類澱粉含量高的粗糧來代替主食。其實並不能降低碳水化合物。澱粉分解就成了碳水化合物。人體供能的三大物質：碳水化合物、蛋白質、脂肪。而所倡導的低碳飲食法的本質就是讓一部分能量供體從碳水化合物轉變成脂肪和蛋白質。所以用澱粉含量高的食物代替主食，在能量供給的本質山並沒有太多變化。

低碳水化合物飲食可以減肥，但考慮到身體營養問題而沒有益，因為人的大腦眼睛都需要碳水化合物提供能量，容易的老年癡呆症和白內障，所以都要講究度，全面考慮問題，而不能只看一點。低碳飲食要注意補充B族維生素，因為B族維生素主要存在於米面之類的食品之中，是人體必須的。另外，有些維生素/營養素是頭髮，指甲，皮膚所需要的，也可以買一些此類的補充營養。

如果大家想減脂， 除了低碳水飲食，也可以用生酮飲食法。主要的原理就是「吃脂肪消耗脂肪」。而吃澱粉消耗的是碳水化合物，多餘的碳水還是會轉化成脂肪儲存起來。只有吃大量的脂肪才能真正達到「連睡覺都在消耗脂肪」。生酮飲食原則是極少碳水化合物，一些蛋白質和大量脂肪。很多人會在吃肉時選擇瘦肉，效果不好。要買現成的，買現鹵的豬肘子豬蹄什麼的更合適。拿水把表面調料沖一衝，會把滷汁裡的糖分去掉很多。但是此法有利有弊，我也說過，大家自行斟酌。但是用土豆玉米等澱粉含量高的食物代替主食並不能達到減脂的效果。澱粉含量高的碳水化合物自然不低。