養肝需忌口，四種食物，幫助你養好肝，要多吃！

食療是醫治肝病的重要方案，因我們每天所吃的東西都對肝臟造成極大影響，可是肝臟食療需要因肝臟的情況而做調節，肝硬化、脂肪肝各必須更細微的食療食譜。

一旦已經患有肝病，下面這些食物不能再碰了，否則病情會惡化。

往日肝臟食療法的主要是高熱量、蛋白質高、低油脂的吃法，但近年來，已經知道這樣反而會給肝臟帶來負擔，所以，營養物質師們提出以下控制蛋白質、水分與鹽分的方法，在致力對抗肝臟病症的同時也不會對肝臟造成二度傷害。

因此，不管是哪種肝病，都必須重視以下蛋白質、鹽分、水分的攝入量，才可以避免肝臟病症惡化。

肝不好需要忌口，同樣的，對肝臟好的食物，就該多吃，這樣才可以更好的養護肝臟健康

1鹽分

如果患上肝臟病，腹部容易積水，手腳也會浮腫。為了阻止水分在身體裡累積，需要控制鹽分的攝入，其中，加工品、微波食物、便利商店便當、外食的料理鹽分都很高，所以食用時最好注意，像是一小匙醬油就有1克鹽分。

2蛋白質

蛋白主要能力為修復身體，但分解蛋白質會造成氨等有害物質，當肝臟狀況不佳時，會不能有效分解氨，使氨累積在身人體內部，導致勞累、嘔吐、健忘等問題。

蛋白質分為動物性與植物性蛋白質，其中植物性蛋白質相對容易消化，稍微吃多一部分也沒關係。

3水分

肝病病人必須避免水分在人體內部累積，水的攝入量也必須被控制。除了水以外，果汁、冰淇淋、茶、飲料、湯等都在控制範圍內。此外，酒會傷肝，所以需要完全戒酒才行。

保肝、養肝的食品榜單排行

1豬血

豬血可以解毒，可以保肝，對肝有特別大好處，根據《本草綱目》記述，豬血有解毒的作用，可用於中風，頭疼，中滿腹脹等。

2荔枝

根據《本草綱目》記述荔枝有強肝健胰的效果，對於加強人的精力和增加血液有著卓越的效果，但不要過多的食用，因為這會非常熱氣，就容易流鼻血，或者牙痛，上火。所以可以說，肝患者吃適量的荔枝是對肝有益處的，荔枝可以對肝臟有很強的滋補功能。

3苦瓜

或許很多人不愛這苦味，認為太苦很難吃，但苦瓜性寒，一旦將其炒熟來養肝效果特別的好。可是千萬不可多食，性寒傷胃。

4葛根

葛根，明朝醫學家李時珍就用作治肝，據現代藥理研究表明，葛根含有多種治病的成份，諸如黃酮類物質(黃豆甙，乙醯葛根素、花生酸等)，因此，葛根茶具有清熱、分解酒精、醒酒健胃、解酒護肝等功效。對降低血脂、血壓、血糖，輔助治療冠心病、心絞痛、神經性頭痛等有明顯效果。

平時可以將蒲公英、葛根，苦蕎，玫瑰茄，菊苣，白茅根這六種是對肝臟具有很好保養作用的草藥。

把以上六種中草藥按照1:1的比例配製成山茄甘葛茶包，每天取一包，代水泡茶飲即可。