很多人知道，百草枯是一種農藥，人誤食後容易致死。然而魚膽有毒，卻少有人知。不僅不知，還認為它有清熱解毒、明目降火等作用。因此，用魚膽治病也就成為坊間的「偏方」。
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到底魚膽是致命還是治病？！
動物實驗證明，魚膽對止咳祛痰和降血壓只有輕微的作用，而且治療效果不明顯。如果加大劑量服用，則會在體內產生毒性，死亡率可高達20%。
至此，人類又一次被「偏方」給坑了。或許在大家心中，偏方和天機一樣，都不可泄露，得到的話肯定信以為真。可是你想想，要是偏方有用的話，那還要醫生來乾嘛？
實際上，這些偏方都存在安全問題，沒有經過醫學驗證或無法驗證。身體出現不適癥狀，還是找醫生靠譜，畢竟，我們都不是實驗室裡面的小白鼠。
為什麼吃魚沒事，吃魚膽就會中毒？
確切來說，讓人中毒的不是魚膽，而是魚膽裡面的鯉醇硫酸鹽。
科學家從實驗中發現了魚膽含有鯉醇硫酸鹽，這是一種有毒化合物，它能對人體組織造成損傷，無論煮熟或生吃，都會出現中毒現象。而魚肉不含有這種物質，可以放心食用。
不是所有魚膽都有毒
日常生活中，大家常吃到的鯉科類的魚均為膽毒魚類，就是膽汁有毒魚類。而像烏魚、鯰魚的膽，是沒毒的。
什麼是鯉魚類的魚？長什麼樣？好吃嗎？平時也只聽過清蒸魚、水煮魚、酸菜魚、紅燒魚，還有剁椒魚頭、白蘿蔔魚頭湯……
停停停，再說下去口水就要流出來了。
平常買魚的時候，要特別小心四大家魚：青魚、草魚、鰱魚、鱅魚，以及鯽魚、翹嘴鮊、武昌魚等。
按照魚膽的毒性來排列，鯽魚最毒，接下來分別是團頭魴、青魚、鰱魚、鱅魚、翹嘴鮊、鯉魚、草魚。
草魚膽的毒性不強，但80%的魚膽中毒患者卻因為它而住院。原因是草魚個頭大、膽汁多，價格實惠，非常容易買到。
魚膽中毒的癥狀有哪些？
一開始中毒，身體就會出現異常反應，比如肚子不舒服，不斷跑去廁所拉肚子。不過大多數人都不會放在心上，以為是吃錯東西，自己吃點葯就好了。可這時候不去醫院的話，中毒反應就會加劇，出現肝臟、腎臟、神經系統、心臟受損，進一步發展形成腎衰竭、腦水腫、最後導致死亡。
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還可以吃魚嗎？
當然可以！魚膽和魚肉沒有任何關係。只要你不相信魚膽治病，那就不會因為食用魚膽而中毒。至於魚肉嘛，肉質滑嫩、營養豐富，多吃有益於身體。記得在宰魚時把魚膽去掉，避免弄破讓膽汁流出來就好了。千萬不要因為魚膽有毒就不再吃魚，這樣做無疑是因小失大、因噎廢食啊。
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