秋季宜養肝，肝炎病人多吃這幾樣東西可養肝，防肝癌！

秋季雖然是肝病集中爆發的高峰期，但也養肝的黃金時期，肝炎患者在秋季養肝十分有必要。所謂「食養肝」，對於肝炎患者來說，通過食物來療養肝臟，不僅可以提高機體的免疫力，還可滋養肝臟，修復受損肝細胞，避免肝炎病情繼續惡化，從而遠離肝硬化、肝癌的威脅。

這裡主要推薦這幾種食物，它們不僅是食物，也具有極高的藥用養肝價值，中醫常常運用它們用來養肝明月、清肝火排肝毒、滋養肝血。

1、葛根

在《千金方》中，就有記載「取葛根、枸杞、決明子各2錢，可滋肝活血，清熱解毒、清肝明目。」流傳至今，後人加以增減完善，配伍成葛根枸杞發酵液來養肝，輔助肝炎病情調理。

葛根枸杞發酵液現代熬煮方法：

原料：葛根、枸杞、決明子10克，蕎麥米8克;

步驟：先將決明子、蕎麥米炒香去除涼性，然後再加入葛根、枸杞，用清水熬煮，一般將三碗水煮成一碗水就可停火取汁;

服用方法：飯後飲用為佳，2-3次/天，如覺得苦澀難咽，可用蜂蜜調味;

功效作用：養肝明月、清肝火排肝毒、滋養肝血、修復受損肝細胞、調理肝炎、預防肝硬化、肝癌。

葛根富含多種利於肝臟的營養物質，被稱為是「養肝高手」。葛根中含有皂角苷和異黃酮類物質，對肝細胞有保護作用，還能提高肝細胞的再生能力，恢復正常肝臟機能，對調養肝炎有直接作用。

2、決明子

決明子，苦寒清泄，入肝經，可清瀉肝火、平抑肝陽，清肝明目。現代藥理發現，含有的決明子醇、黃酮類的化合物，有明顯的保肝、消炎、抗病毒的功效，同時對肝細胞受損還有很好的修復作用。

3、人蔘

人蔘，味甘、微苦，性溫、平。歸脾、肺經、心經。主補五臟，有補氣，固脫，生津，安神，益智之效。近年來研究發現，人蔘中的功效成分-rh2，具有抑製腫瘤生長，誘導癌細胞凋亡分化的作用，可用於預防肝癌的發生。

4、枸杞

枸杞，滋補肝腎，益精明目。含有的枸杞多糖、甜菜鹼等活性物質，具有抗氧化、抗衰老、抗腫瘤等作用，從而促進肝細胞新生，穩住肝炎病情。

「養肝就是養命」，肝好身體才會健康。以上養肝食療方，可以自己去市場買來相應食材自己熬煮，價格也很平民。不管是肝炎患者還是日常養肝的人群，均適用。養肝是一件需要長期堅持的事，覺得麻煩的的，葛根枸杞發酵液也有同等配方的成品，額外添加的益生菌發酵技術，可以更好地發揮食物的藥用活性，人體吸收也會更直接，可以參考選擇。

秋季養肝，除了食療，調整好生活習慣，少飲酒、少生氣、不要過度疲勞、保證睡眠充足也要很重要。如果身體稍感不適不要「硬扛」，更不能自己亂用藥，最好及時到專科門診診治。