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2019年，新零售不太平！
“關店”一詞，恐成常態，繼4月30日，盒馬鮮生宣布昆山新城吾悅廣場店於2019年5月31日起停止營業。“超級物種”也迎來了關店時刻。
7月4日，永輝超市旗下超級物種上海五角場萬達店黯然離場。令人唏噓的是，自2017年11月開業至今，這家門市的存續時間不足2年——這也是超級物種首次關閉線下門市。
※ 永輝：老零售盈利，新零售虧損
永輝自從做了新零售後面臨一個尷尬的處境——
原來的永輝一直在盈利，反而是新零售超級物種一直在虧損，而且越虧越多。
對比當初轟轟烈烈的跑馬圈地，如今的門市關張，多少顯得落寞了些。曾經瘋狂時，超級物種提出2018年全國落地100家門市計劃，如今目標達成，關店也似不可避免一般，隨之而來。
公開資料顯示，超級物種是由永輝超市子公司“永輝雲創”推出的“高端超市+生鮮餐飲+O2O”的混合業態，堪稱名副其實的“超級”物種。只可惜業態形式雖然博人眼球，卻拖累了“永輝雲創”成了虧損大頭。
據統計，2016年及2017年，永輝雲創分別虧損1.16億元、2.67億元，2018年前三季度虧損達6.17億元，3年累計虧損超10億元。無奈之下，2018年12月，永輝超市開始將雲創業務剝離，包括旗下控股子公司不再納入永輝超市合並報表範圍，以此稀釋其對上市公司業績的影響，同時也為永輝雲創賦予更多經營自主權。
做生意不是搞慈善，前期瘋狂“砸錢”並不意味著後期不求回報。網傳今年5月，超級物種內部，包括區總、店長以及各大工坊合夥人等重要崗位，均收到了類似的“最後通牒”：再不盈利，就要下課——歸根結蒂，風起雲湧的新零售，最終繞不過“盈利”二字的束縛。
其實，一切早有端倪，今年6月，超級物種北京的幾家門市紛紛縮減面積，原有的花坊、果坊等工坊部分撤離。包括這次關閉首家門市，其實並非超級物種一家的煩惱，另一家新零售代表盒馬鮮生也切實感受到了熱度褪去後的冷清——今年5月31日，盒馬鮮生昆山新城吾悅廣場店，被畫上終止營業的句號。
“超級物種”給出了類似的解釋：“近期上海地區超級物種五角場萬達店的門市變化，屬於基於業務和物業條件考慮的正常營運調整。超級物種目前仍在陸續布局新店以滿足更多用戶對優質生鮮食材的需求，僅在6月，超級物種就開出了上海青浦店、寧波中體店等新店。”
對於偌大的連鎖企業而言，偶爾關閉一、兩家門市，實在沒什麽大不了。不過需強調的是，經過兩年“燒錢”擴張期後，放緩腳步關店調整將會成為常態。
※ 杭州鮮生友請管理層被抓
過了幾天后，7月9日AI財經消息，杭州生鮮品牌“鮮生友請”管理層張知豪、吳明明、趙帥峰等十多人9日上午被杭州警方抓捕帶走，超3億欠債無蹤，或涉嫌合約詐騙罪。
“今天早上杭州市警察局統一組織，余杭分局和西湖分局對張知豪等人立案偵查集中抓捕，張知豪、吳明明、趙帥峰等人全部抓捕歸案。”余杭區經偵相關負責人透露。
今年6月以來，張知豪旗下的萬淳水機、鮮生友請生鮮店、下榻小灶餐飲店相繼發生資金爆雷，至少產生3億元的投資商欠款、5000多萬元的供應商欠款、1600多萬元的1000多名員工工資、1000多萬元的消費者充值卡欠款。
張知豪等人涉及的罪名目前尚未透露，或存在以非法佔有為目的利用合約騙取加盟商、供應商資金的可能，涉嫌合約詐騙罪；明知無法提供後續服務仍以誘使、欺騙等手段騙取消費者財物，涉嫌詐騙罪；逃避支付勞動者勞動報酬，若經政府有關部門責令支付後仍不支付的，涉嫌拒不支付勞動報酬罪。
新零售不太平的原因？
一、互聯網人降維打擊在生鮮領域失效
這些帶著互聯網基因的“新零售人”，習慣了降維打擊，過去確實在很多領域都成功過，但是零售領域，他們撞到了南牆。
零售自有其規律，特別是生鮮，技術能起到輔助作用，但不是靠一個平台就能整合所有供應鏈的。
當然，“降維打擊”的夢想破滅，並不意味著新零售運動所開啟的數字化趨勢已經失敗。一方面，盒馬等“新生代”紛紛調整策略，後退是為了更好的前進；另一方面，經過新零售浪潮洗禮的傳統生鮮超市企業正在大步向數字化邁進，用新的技術武裝自己，“師夷長技以製夷”。
原來懂零售的人，通過技術武裝自己，才會更強大。否則技術的濫用，反而會增加成本和降低效率。
二、新零售在一線和強二線城市以外水土不服
類似盒馬、超級物種，這種新零售高端超市的定位，在一線和強二線城市以外水土不服。
這一點，從盒馬關停昆山門市，小象生鮮退出無錫和常州就可見一斑。
以當前中國二三線城市的收入水準，符合新零售生鮮超市消費條件的門市區位其實較為有限。2018年拚多多的崛起，也從一個側面反映了消費升級的這一宏觀論述下巨大的區域間不平衡。區域間消費能力和消費意識的差異，決定了幾乎不可能用單一模式實現全國性的顛覆。
當然，新零售不止盒馬和超級物種，拚多多、社區團購等等其實也是三四線城市的新零售，不同地方需要匹配不同的零售模式，不能一概而論，一個模式複製到全國，這是互聯網思維，用在零售業並不合適。
三、“超市+生鮮餐飲+O2O”的混合業態，真的是創新嗎？
零售業本身就是很難做的，還要把生鮮餐飲和O2O做好，那是必然很燒錢的。
所以，反問一個問題，盒馬和超級物種裡面的餐飲店，效率、體驗和口味能不能比上樓上的海底撈、外婆家？
如果不能，這種模式就是反商業的！
佔據著購物中心最佳的位置，如果不能把利益最大化，那這種模式存在的意義是什麽？
混合業態是存在需求的，但如果不能1+1+1大於3，甚至6，那應該重新思考這種混合業態，是否有更好的解決方案。
零售最傳統，但學問也最深，特別是生鮮，從互聯網還有其它行業進入的，需要保持一顆敬畏之心。
（本文由新農堂財哥整編）
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