「食補好過葯」了解各種豆類對應的養生功效！

今天月明分享的豆類產品種類蠻多的，所以咱們話不多說來看一下豆類究竟有多養生！

生活中我們已知的豆類產品含有豐富的蛋白質和賴氨酸以及生物類黃酮，因而享有「植物界中的肉」的美稱。目前已經成為了物美價廉的產品，也是優質蛋白質、鋅、鈣的最佳來源。豆類產品是唯一能與肉類食物相媲美的高蛋白、低脂肪的最佳食品了。而且豆類中含有的不飽和脂肪酸，成為預防高血壓、冠心病、動脈硬化等疾病的理想食品，所以建議朋友們多吃豆類及豆類製品哦~！

那下面我們分門別類的來分享下各類豆子的養生功效吧！

【紅豆】

紅豆的膳食纖維，能夠潤腸通便、降血壓血脂、調節血糖、清熱利尿，祛濕排毒、預防結石、減肥瘦身的作用。而且富含葉酸，防止胎兒畸形，有催乳的功效。在古代中醫李時珍，強調紅豆具有養心功效，既能清心火，也能補心血，改善心臟活動功能等功效。同時還富含鐵，能行氣補血，在冬天容易手腳冰冷的朋友可以吃紅豆改善。

【黃豆】

黃豆含植物性蛋白質，可以提升身體免疫力，緩解疲勞，提升工作學習效率。而且不含過多的膽固醇，富含大豆卵磷脂，可以預防老年癡呆。此外，大豆卵磷脂中的甾醇，可增加。大豆卵磷脂還能促進脂溶性維生素的吸收，增強人體各組織器官的神經機能和活力。還可以降低膽固醇，改善脂質代謝，預防和治療冠狀動脈硬化。黃豆富含大豆異黃酮，這種植物雌激素能改善皮膚衰老，有效阻止皮膚細胞中黑色素的合成，還可以緩解更年期綜合征。含有蛋白酶抑製素，可以抑製多種癌症效果明顯。大豆皂苷也能清除體內自由基，具有抗氧化的作用，還能抑製腫瘤細胞的生長。大豆中的植物固醇 ，具有降血脂，血壓的功效。

【綠豆】

綠豆性涼味甘，有清熱解毒、止渴消暑、利尿潤膚的功效，，綠豆粉可以增白、淡化斑點、清潔肌膚、去除角質、抑製青春痘。綠豆具有抗菌抑菌，改善皮膚乾燥，抗氧化等作用，還能夠維持皮膚彈力抗衰老，有良好的排毒功效。

【黑豆】

黑豆，又名烏豆，黑豆含有豐富的營養元素如蛋白質、脂肪酸、維生素等等，有降膽固醇、滋補五臟、益脾補腎、抗氧化抗衰老、預防便秘等功效，適合腎虛、肥胖的朋友吃，有利於壯陽和減肥的食品。而且食用黑豆對白髮的生長也能起到抑製的效果

【白豆】

從中醫角度，它味甘，性平，無毒性，可以入脾經和腎經，能健脾養胃，也能補腎，對高發的暑濕吐瀉和脾胃不調等多種中暑癥狀都有很好的效果。白豆營養豐富，所含維生素B1能幫助消化腺分泌和胃腸道蠕動，起到助消化，增食慾的效果。還含有的皂甙、尿毒酶和多種球蛋白等成分，能提高人體免疫力，增強抗病能力，抑製腫瘤細胞，刺激骨髓的造血功能，促進骨折癒合。而且含有的磷脂可以促進胰島素分泌，參與糖代謝，是適合糖尿病朋友的健康食品哦。

上面給朋友們介紹的豆類其實從中醫來講，五豆對應可以補五臟：紅豆補心，黃豆補脾，綠豆補肝，黑豆補腎，白豆補肺。紅黃綠黑白~大家記住了嗎？

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