豬肉能在冰箱放多久？專家提醒：超過這個時間，再想吃也要扔掉

豬肉是我們日常生活當中經常見到的，很多人都喜歡吃豬肉，豬肉如果買回來的時候吃不了，會放在冰箱裡進行冷凍，很多人也會買一大塊豬肉放在冰箱裡，無論什麼時候吃都可以拿出來，感覺到也非常的新鮮，其實豬肉在冷凍狀態下，蛋白質和脂肪也會出現不好的反應，這樣不僅影響了口感，而且也會危害到身體的健康。

豬肉在超市裡買回來之後都為新鮮的豬肉，這種豬肉是剛剛運過來，而且沒有經過殺菌消毒的，所以口感是非常好的，但是保存的時間非常短，還有一種豬肉就是超市裡賣的冷凍肉，冷凍會經過特殊的處理，能夠便於長時間儲存，但是隨著時間延長，肉質也會變得有點發死，而且肉也會成為褐色，肥肉也會漸漸的發黃，肉類如果儲存半年以上，會加快人體老化的脂肪氧化鎢對身體健康是不利的，如果超過半年以上存儲的肉就不要使用了，這樣會給身體帶來嚴重的傷害。

豬肉雖然有很好的營養價值，而且味道也非常的鮮美，但是豬肉在吃的時候也有一定的講究

1、豬肉不能和羊肝一起吃

豬肉和羊肝如果在一起吃的話，味道是很難想像的，而且會使人的心情變差，豬肉和養肝一起吃，會使神經處於一個緊張的狀態，因為豬肉中的成分和羊肝的成分會產生相剋的物質，這樣對健康是非常不利的。

2、不能用熱水浸泡

人們在吃豬肉的時候喜歡把豬肉放在熱水裡浸泡一下，認為這樣能夠有效的幫助清除豬肉上的臟物質或者是能殺菌消毒，其實，這樣很容易使得肌肉的脂肪組織還有肌肉組織受到熱脹，會產生即溶蛋白質，這種蛋白質很難溶於水。

3、豬肉不能長時間煮

在做豬肉的時候，很多人都喜歡把豬肉燉得特別爛，認為這樣更加的入味，其實豬肉燉太爛的話，營養成分也會受到破壞，燉的太久太爛營養功能會大大的減弱，所以，燉豬肉的時候應當縮短時間，在240多300℃的高溫下，燉的時間不要太長，這樣才能夠減少致癌物質產生。

豬肉對人的身體有很大的好處，但是也應當注意烹調的方法，不然的話營養物質也是得不到發揮。