一線 | 推出兩個月後，瑞幸宣布小鹿茶品牌獨立並推合夥人模式

騰訊新聞《一線》 唐媛

互聯網咖啡品牌瑞幸在推出新產品小鹿茶系列後不足兩個月，開啟了第三方加盟。9月3日，瑞幸咖啡宣布，將旗下小鹿茶作為瑞幸咖啡旗下獨立品牌並運營，並推出新零售合夥人模式。

小鹿茶成為獨立品牌運營主要體現在：首先，小鹿茶擁有獨立的品牌Logo，英文名為“Luckin Tea”；其次，小鹿茶擁有獨立的品牌視覺VI系統；再次，小鹿茶擁有獨立的門市SI識別體系。同時，小鹿茶還擁有獨立的APP和小程序點單系統，並與瑞幸咖啡原有APP打通。

瑞幸咖啡COO劉劍介紹，與現有的小鹿茶品種相比，茶飲品類將超過30種。同時，小鹿茶門市也會售賣咖啡、精選零食和周邊產品。2019年7月，小鹿茶將在全國將陸續上線4大類10余款產品。

瑞幸咖啡稱，小鹿茶與Luckin coffee形成互補。小鹿茶將以新式茶飲為主，下沉到二三四線城市，主要為休閑場景。而Luckin coffee則以咖啡為主，以一、二線城市為主，並以辦公場景為主。

同時，為了加速小鹿茶的全國布局，瑞星咖啡推出新零售合夥人模式，使得瑞幸咖啡的產品能夠快速觸達更多客戶。

根據瑞幸介紹，小鹿茶的新零售合夥人模式是指，合夥人負責門市選址和裝修、產品製作及交付；除此之外，品牌行銷、客戶發展、數字化運營系統開發迭代、製作程序監督與管理、供應鏈管理全部由小鹿茶負責。

劉劍稱，新零售合夥人模式採用0加盟費，小鹿茶不收取任何加盟費，在合夥人未實現盈利之前均不收取任何分成；小鹿茶與合夥人共同開拓市場，並給予合夥人發展新客戶的補貼，如“首杯免費”的成本由瑞幸咖啡完全承擔，共擔風險。

瑞幸表示，瑞幸通過APP線上交易、大數據計算、AI圖像識別與生產設備物聯網化等方式，新零售合夥人模式來確保產品品質。

瑞幸咖啡自2017年誕生以來以來極速擴張。瑞幸咖啡在2019年新戰略中表示，2019年瑞幸將新建門市超過2500家，總門市數超過4500家。同時，瑞幸將成為中國最大的連鎖咖啡品牌，在門市與消費杯數方面超過星巴克。

5月29日，瑞幸咖啡創始人兼CEO錢治亞在瑞幸咖啡舉行的供應商大會上宣布，瑞幸咖啡在2021年的門市數量將達到1萬家。這一數量是年前公布的2019年年底開店規模4500家的2倍之多。

截止2019年第二季度，瑞幸咖啡門市數達2963家，同比增長374.8%；月平均銷售商品數2760萬件，同比增長589.7%。其中，瑞幸咖啡的門市數量中，快取店為2741家、佔據了門市的92.51%，優享店和外賣店的數量分別為123家、99家。

根據剛剛公布的第二季度財報，2019年第二季度，瑞幸咖啡產品淨收入8.7億元，同比增長689.4%；預計到今年第三季度，瑞幸咖啡產品淨收入將介於13.5億元至14.5億元之間。

財報顯示，今年上半年，瑞幸咖啡的虧損額為12.33億元，其中第二季度為6.81億元。該公司稱，在公司業務及用戶規模爆發增長的同時，瑞幸咖啡門市運營虧損較去年同期下降31.7%至5580萬元，接近門市運營盈虧平衡點。

瑞幸咖啡總部位於廈門，於2018年1月試運營，截止2019年3月底已在北上廣深等全國28個城市建成2370家門市。該公司於5月17日登陸美國納斯達克，成為今年在納斯達克IPO融資規模最大的亞洲公司。