秋葵胡蘿蔔炒雞蛋

步驟1 苦瓜處理好，用鹽醃20分鐘；再用水沖洗乾淨 步驟2 鍋裡熱油倒入苦瓜翻炒到8成熟，再放入魚籽（沒可不放，也可以放橄欖菜） 步驟3 2杓子蜂蜜 步驟4 倒入苦瓜裡 步驟5 繼續翻炒均勻即可 步驟

耗油秋葵1. 將秋葵斜刀切成小段。蒜、紅辣椒、香菇切成片。 2. 拿出一口炒鍋，大火燒熱，倒入少許的食用油。下蒜片炒香，然後再放入香菇片炒出香味將切好的秋葵下鍋，加入適量的鹽，翻炒均勻後倒入少量的水。

韭菜炒鴨血?·做法· 1.鴨血切成1cm見方的塊，用開水焯熟備用；黃豆芽也用開水焯熟，韭菜切斷。2.鍋裡放油，油熱後放入薑絲、蒜片炒香，再把焯熟的鴨血放入用中火翻炒1～2分鐘，動作要輕，以免把鴨血炒碎

蒜泥白茄食材：白茄子、蒸魚豉油、蔥、蒜 做法步驟：1、白茄子清凈去蒂，切長條。蔥、蒜切碎。2、茄子拌鹽，入鍋蒸10分鐘後取出。3、蒜蓉放碗裡，等熱鍋燒熱沙拉油，冒煙後澆在蒜蓉上。加入少許白糖、生抽、蒸

步驟1 茄子洗凈，切長條。 步驟2 放入鍋裡煎炸至微糊，取出備用。 步驟3 另起鍋，倒入少量油，放入薑末炒香。 步驟4 放入剁椒，炒出紅油。 步驟5 放入肉末，翻炒均勻。 步驟6 放入炸好的茄子，翻炒

第1步 洗凈蝦仁，去蝦線料酒、粗鹽、生薑片，浸泡去腥浸泡10分鐘，再次捏洗、沖洗乾淨、瀝乾 蝦仁裡放入料酒、生薑絲、蔥花、白鬍椒粉、鹽、糖。白黃瓜2根（海陽的朋友送我的特產）胡蘿蔔1根 第2步 鴨蛋兩

清炒西葫蘆 用料 西葫蘆1個、大蔥1截，生抽、食鹽、植物油做法 1、新鮮的西葫蘆清洗乾淨，切掉頭部和尾部，從中間剖開，然後切成均勻的薄片備用；大蔥切末備用；2、炒鍋加熱，放入適量的食用油，油熱放入大蔥

牛肉炒麵 食材準備：醃牛肉、麵條、蔥、薑片、油 步驟： 1、將炸麵條撕為幾塊切成段; 2、炒鍋放油，燒至三成半熱。將麵條放入炸脆，撈起待用。 3、再放油，將牛肉倒入翻炒至僅熟。倒出，濾去油量。 4、將

芹菜香乾1.香乾過水切片2.芹菜清洗乾淨切段3.芹菜焯水備用 4.熱鍋冷油5.放入香乾煸炒一分鐘左右6.放入椒鹽提味7.放入芹菜繼續煸炒，如果太乾可放入少許水8.放入鹽生抽翻炒均勻即可出鍋 蜜汁叉燒豆

原料:半去皮帶骨豬頭、1鍋白鹽水、蔥節、薑末、大蒜粉、胡椒粉、鹽、白糖、味精、紅油、芝麻油和少許芫荽製備方法: 1.先將去骨豬頭清洗乾淨，放入沸水鍋中煮一會兒，然後放入白鹵鍋醃製豬頭，直到去骨，然後取