糖尿病患者不要喝優酪乳？喝杯優酪乳能助消化？關於優酪乳的誤區了解下

平常生活中，優酪乳因其口感好，營養豐富，深受大眾喜愛。一進超市各種琳琅滿目的優酪乳，都會讓你挑花眼。優酪乳即含有牛奶的營養價值，又不會讓乳糖不耐受人群吃了拉肚子，因此關於優酪乳的作用朋友圈傳的眾說紛紜，有的說過節聚會，大魚大肉吃撐了就快喝杯優酪乳，有助消化，也有人說糖尿病患者可不能喝優酪乳，還有的說不要喝常溫的優酪乳沒營養……，那麼這些說法正確嗎？關於這些優酪乳的認識誤區，大家有必要了解一下。

誤區一：吃撐喝優酪乳來幫助消化

吃撐了沒關係，快快來杯優酪乳，就會幫助消化。這種認識是錯誤的。優酪乳雖然含有益生菌，有利腸胃道，減少它們被感染的概率，但並沒有科學證據來證明能夠促進消化，吃撐了再喝杯優酪乳，實際上相當於在加份餐，不會有助於消化，反而增加攝入的卡路裡。

誤區二：優酪乳不適宜糖尿病人喝

雖然優酪乳在製作過程中加了糖，讓口感更好，但味道甜不代表就會使血糖升高，相反優酪乳還有益於穩定血糖。所以糖尿病人是可以喝優酪乳的，如果在家自製優酪乳，不要加糖，或是少加糖就更利於糖尿病人飲用了。

誤區三：常溫優酪乳沒營養，要喝冷藏的好

有些人認為常溫優酪乳不如冷藏的優酪乳營養價值高，這也是沒有科學依據的。優酪乳是由牛奶發酵而成的，不論是常溫還是冷藏所含營養價值其實都差不多，區別就在於是否經過滅菌處理，沒有滅菌處理的優酪乳，裡面含的乳酸菌必須要在冷藏狀態下儲存，而經過滅菌處理的優酪乳在常溫下就可以儲存。

優酪乳最主要的營養價值並不是乳酸菌，而是優酪乳發酵製作中產生的代謝物質，所以常溫優酪乳照樣有營養，而且對胃不好的人，還有腸胃功能弱的老人小孩更友好。

誤區四：優酪乳喝多了會血稠

優酪乳中含有增稠劑，多喝血液就會變黏稠了。這也是傳言。雖然優酪乳中有增稠劑，但都是國家允許範圍內的，就像膳食纖維一樣，進入人體後是不會被消化的，更不會進入血液中，所以並不會導致血液黏稠。