肯德基低調進攻茶飲市場，真有這麼好賺？

「吃喝玩」向來就被人們譽為人生三件快事，「吃」與「喝」就佔兩項，可見群眾對餐飲有著極高的需求。隨著呷哺呷哺、小龍坎等火鍋龍頭品牌相繼開出了獨立的茶飲店，快餐界老大哥肯德基也開始嗅到了「餐+飲」這個市場發展風向。

肯德基推出獨立「茶飲店」，成為網紅打卡聖地

繼杭州開設了首家甜品站之後，肯德基是越來越不肯安分做「雞」了，去年不斷在杭州、北京、瀋陽等一線城市設立Tiffany藍茶飲店，40到50平方左右，畫風可以說是非常的時尚清新，在商場中辨識度很高，成為了許多年輕一代消費者的網紅打卡聖地。

肯德基的茶飲店一改往日「紅裝素裹」的形象，整個店面都是清新的薄荷綠色，設有堂食區域，經營咖啡、飲品、冰淇淋三種品類的產品，同時順應潮流，推出了臟臟茶和奶蓋茶等飲品。無論是裝修風格還是產品性質，肯德基茶飲店都極大程度的迎合了年輕群眾的消費喜好和消費需求。

茶飲市場消費潛力巨大，千億市場的誘惑

飲品作為輕度餐飲，沒有固定的用餐場景，可以自然而然地融入各種消費與娛樂活動。近年來，茶飲品牌越來越多，布局密度也在以肉眼可見的速度不斷增加，無論是一線城市還是三四線城市，商業街上的奶茶店一抓一大把。

根據凱度消費者指數對國內25個城市15歲到45歲消費者的採樣統計，中國的現製飲品市場實際的空間應超過千億。

餐飲不分家，相比開餐廳，茶飲對門市選址的要求更低，模式更輕且更靈活。加之茶飲產品凈利潤高的特點，越來越多的創業者看好茶飲市場的發展潛力。

茶飲市場亂象叢生，提高品牌勢能很重要

縱然茶飲行業有千般好處，但不能忽略的是，當下中國的茶飲市場亂象叢生，山寨品牌肆意橫行，在廣州，盜版的鹿角巷和答案茶隨處可見。同時茶飲品牌的加盟也無制度可言，茶顏悅色明明只在長沙開設有門市，卻在全國各興起了盜版茶顏悅色的加盟狂潮。

隨著大品牌的進攻，質量差的、山寨的品牌將會被加速被「清理」掉，在當下的茶飲背景中，通過供應鏈體系優化、產品創新等一些列手段，提高名牌的知名度，打造獨特的產品特性，才能在競爭不斷加劇的茶飲市場中站穩腳跟。

小結：

肯德基作為一個大型的連鎖品牌，目光自然是長遠的，試水茶飲領域，顯然是看中了2019年「餐+飲」的市場發展趨勢，順應時代的發展潮流才是企業的生存發展之道，墨守成規只會被時代所拋棄。