新研究發現：含糖飲料與癌症風險之間存在聯繫

很長一段時間以來，研究人員一直將含糖飲料與各種健康風險聯繫起來，包括肥胖、2型糖尿病和心血管疾病等等。嚙齒動物的一些研究表明，飲料中添加的糖份可以驅動癌症的擴散並促進腫瘤的生長。

現在，新研究進一步探討了含糖飲料與癌症之間的聯繫。出現在BMJ的觀察性研究發現，大量攝入含糖飲料與癌症之間存在關聯。

研究含糖飲料和癌症之間存在聯繫

研究人員平均檢查了10萬名42歲的法國成年人，記錄分析他們每天攝取的飲料，該項參與者的臨床觀察持續長達9年。

檢查的飲料包括含糖飲料，如軟飲料、糖漿、果汁飲料、，100％果汁（不添加任何糖）、牛奶含糖飲料、運動飲料和能量飲料等。除此之外，研究人員還考慮了人工加糖的飲料，即所有含有非營養性甜味劑的飲料，如減肥軟飲料，無糖糖漿和減肥牛奶飲料等。

通過使用24小時在線食品調查問卷，研究人員評估了參與者對3300種不同食品和飲料的消費情況，並根據此記錄研究了「整體癌症、乳腺癌，攝護腺癌和結腸直腸癌」的風險。

罹患乳腺癌的風險增加22％

在隨訪期間，有2193人首次患上癌症，平均而言，他們在診斷時年齡為59歲。在所有這些病例中，有693例乳腺癌，291例攝護腺癌和166例結腸直腸癌。

分析顯示，在含糖飲料攝入量每日增加100毫升時，整體癌症的風險增加了18％，乳腺癌的風險增加了22％；分別分析100％果汁的風險時，發現果汁也增加了整體癌症和乳腺癌的風險。相比之下，減肥飲料並沒有增加癌症風險，也和攝護腺癌、結腸直腸癌風險無關。

科學家們解釋說，飲用減肥飲料的人數量非常少，因此他們建議謹慎解釋這一特定結果。

研究的優勢和局限

首先，所消耗的飲料的「大樣本量及其詳細和最新的評估」會增強結果，導致該研究結果可能無法廣泛推廣，因為研究隊列並不代表更廣泛的人群。

與健康意識的行為以及比一般法國人群更高的社會職業和教育水準，這可能導致癌症發病率低於國家估計。其他限制包括無法確定因果關係和潛在的測量偏差。作者推測，含糖飲料可能會增加癌症風險，因為糖會影響內臟脂肪，血糖和炎症標誌物，所有這些都與之前的研究相關，並與癌症風險增加有關。

最後，研究人員得出結論：這些數據支持現有營養建議的相關性，以限制含糖飲料，包括100％果汁，以及政策行動，如針對含糖飲料的稅收和行銷限制，這可能有助於降低癌症發病率。