減肥，很多人一生都在追求的夢想，無論是愛美的女性朋友還是想要減脂增肌的男性朋友。靠譜的減肥，無疑離不開低脂低能的飲食和促進代謝的運動，二者缺一不可。說到飲食，應該是減肥攻略中不可缺少的一點，靠譜減肥需要每日科學膳食，在不缺乏營養物質的前提下還要減少能量物質的攝入。說到具體，食物應該多樣，但是更應該「精選」，對於各種食物都該如此。說到具體，對於各位最鍾愛的肉類食品，減肥時期該如何食用？請您各位靠譜作為。
為什麼要吃肉？
肉類食品，不僅好吃，其中還含有豐富的營養物質，經常食用對於身體有著非常重要的作用。
吃肉，除了可以補充能量以外，還可以補充蛋白質、血紅素鐵、維生素A、脂肪酸以及各種礦物質元素等營養物質，對於身體的功能較多，按量食用可以預防缺鐵性貧血、皮膚黯淡、蛋白質營養不良等問題的發生。
肉類食品對於減肥這件事來說也很重要，不吃肉的減肥方式容易缺乏礦物質鐵、B族維生素等營養物質，長期以往會影響身體的正常機能。
減肥階段，應該吃哪些肉？
- 魚肉、蝦肉：
魚蝦是建議減肥人群可以適當偏向食用的肉類食品，富含優質蛋白質，吸收率很高；富含不飽和脂肪酸，對於身體的心腦血管健康有積極的推動作用；富含礦物質鋅元素，有助於性腺和智力的發展發育。
- 去皮的禽肉：
雞鴨鵝肉也是很不錯的肉類食品，特別像是雞胸肉而言，可以說是減肥增肌的必備肉食，蛋白高、脂肪低，在去皮的情況下，建議可以作為減肥者肉類選擇。
- 可以少量吃點「紅肉」：
豬牛羊肉是營養素吸收率較高的肉類食品，但是不建議大家多吃，對於正常人來說如此，對於減肥人群來說更是如此，紅肉很營養，少吃無妨。
減肥人群，如何吃肉更加健康？
對於減肥來說，看似是一件小事，其實是一件比較複雜且重要的事情。
- 肉可以吃，但要限量：
對於減肥人群來說，需要在日常生活中靠飲食的調配減少一部分能量物質的攝入，所以肉類需要大家科學把控。
吃是一定要吃的，但是要限量攝入，每日食肉建議不超過100克，各品種肉食平均攝入。
- 吃肉，要精挑細選：
吃肉可以，但不建議吃肥肉；吃肉可以，不建議吃帶皮的禽肉；吃肉可以，但是不建議選擇大量食用動物內臟食品。
- 選對烹調方式：
烹調方式的選擇在很大層面上會影響能量攝入的數值；煎炸炒烤等高溫烹調方式無疑會增加脂肪的攝入，這樣一來就會增加能量的攝入，而且還容易由於高溫烹調產生苯並芘等有害物質。
所以，吃肉可以，但是更應該偏向選擇蒸煮燉的低溫烹調方式，最大限度的減少能量物質的攝入，避免增加肥胖係數。
- 葷素搭配，注意主次：
很多人知道減肥的過程中需要吃肉，所以就容易「肆無忌憚」，這種情況容易增加能量物質的攝入。副食的選擇應該多素少葷，增加蔬菜、菌菇類食品等低能量素食的攝入，不給自己的身體增添壓力。
減肥，肉需要吃，這是一個毋容置疑的問題，但是吃肉要健康，適量＋靠譜選擇，希望您擁有一個健康的體重。
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