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也許，我們日常吃飯，都是這樣的-------
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的確，在中國人的目錄裡，鹹味可是具有較高的地位。
畢竟開門七件事（柴米油鹽醬醋茶），都是以鹹鮮為主。
再加上隨著流動人口的遷徙，各個區域的飲食文化也隨之交融，一些原本「飲食清淡」的地方，如今也開始越來越偏向口味重。
大家就愈發喜愛「入味兒」，但在這追求味覺刺激的時候，食鹽攝入量超標也影響了人體健康。
吃過的鹽比吃過的飯還多的人，你們可得注意！
根據《中國居民營養與健康狀況調查報告》顯示：在2010-2012年，我國居民每日攝入鹽含量平均為10.5克，是《中國居民膳食指南》推薦攝入量（每日不超過6克）接近2倍。
這就意味著，我國有65％的成年人吃鹽太多了！已經超過建議攝入量標準！
口味重，吃的鹹，嘴巴是過癮了，但這身體可不是一定受得住啊！
過多的鹽分，進入體內可會引發這3種問題：
1. 致癌
長期高食鹽膳食的人患癌的發生率和死亡率比常人要高，這是由於高鈉飲食會損傷胃粘膜的保護層，從而增加患者患上胃癌的發生風險。
2. 缺鈣
鈉離子是鹽的主要成分之一，若人體攝入過多的鈉元素，鈉離子在人體排出時會攜帶一部分鈣離子，自然鈣的排出量的也就增加。
那麼長期高鹽飲食的人，尿液裡的鈣水準就會升高，長期下來勢必會引發骨骼變薄以及骨質疏鬆症、而尿液中的鈣離子增多，就會增加腎結石的風險。
3. 增壓
人體攝入過多的食鹽量，血壓就會升高，長期之下會增加患上高血壓的風險，還會增加患者患上中風和冠心病等血管疾病。
有研究發現，若每日攝入食鹽含量增加6克，冠心病死亡人數就會增加56％，心臟病死亡率也增加36％。
4. 傷腎
高食鹽攝入量增加，尿液中的蛋白質含量也就增加，進一步就會增加腎臟損傷、腎臟疾病的發病幾率。超過人體所需的鹽分，就會增加腎臟的負擔，促進腎臟損傷可能性也就會增加。
將精鹽換成「低鈉鹽」，一年可以少吃6袋鹽！
少吃鹽，本質上就是減少鈉元素攝入。
因此，在日常生活中我們可以將家裡的精鹽換成「低鈉鹽」。這是由於精鹽中有97％的成分都是氯化鈉，而低鈉鹽卻可以將其中的10％-35％的氯化鈉換成氯化鉀，鈉含量就會降低。
所以大家想一想，同樣都是每天吃6克鹽，低鈉鹽的所含鈉要比普通鹽壓少了10％-35％：每天就少攝入大約0.53克鈉，就是1.34克鹽；若一家三口一年下來，那就少吃580.35克鈉，大約就1467.3克鹽，相當於少吃了6袋鹽！
除了做菜減小鹽攝入量，一些生活中的「隱形鹽」也許值得注意！
很多人都會問，我平時做飯都已經很注意放鹽了，為什麼還會超標呢？
事實上，像日常生活中的調味品，如味精、雞精、蠔油、番茄醬、韭菜花、辣椒醬等都含有鹽。若在做飯時用到這些，那就需要減少食鹽的量。
而一些常見的加工過的肉製品，例如火腿、臘腸、醃肉等，都是藏鹽大戶。這位因為在製作這些肉製品時，需要大量的鹽分來保持肉質鮮嫩，同時還為了更好防腐抑菌。
醃製食品，例如泡菜、鹹蛋又或者酸菜，也是同樣未能更好抑菌。而快餐和方便食品、甜品，為了起到調味、易存等作用，也需使用大量的鹽分。
所以，雖說我國的美食眾多，但往往都離不開很多「鹽分」來維持。
我們在享受這些美食時，不僅要減小看得見的鹽，更需注意防止那些「隱形鹽」的超標。
畢竟，在符合健康膳食標準的前提下，再去滿足舌尖，那才是真正享受美食的最佳過程！
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