此野菜營養豐富堪比「人蔘」，在家盆栽一盆很簡單，年年吃不完

現在大家盆栽植物，不僅僅是種植一些觀賞性比較高的植物，還會種植一些非常有使用性能的植物，比如說一些能夠使用的蔬菜或者是野菜，或者是一些非常有用處的比如驅蚊、止血等各種小妙用的植物，還有一些花友們會種植一些野草，這些野草稍加打理，觀賞性也非常高。今天就給大家介紹一種野菜，此野菜營養豐富「似人蔘」，在家盆栽一盆很簡單，年年吃不完。

這種野菜就是刺五加。相信很多人在小時候都有在農村吃過見過，以前的時候農村可是有很多野生的刺五加的，甚至不少人沒把它當回事，但是現在想要吃到卻比較難找了。刺五加的營養非常豐富，國外的科學家曾對它進行了比較系統的研究，研究出刺五加和人蔘有相近的功效。

刺五加算是一種中藥了，富含多種維生素和礦物質，民間有將刺五加的皮剝下來泡酒的做法，能夠滋陰補陽，但是現在很多人都在城裡面，不能夠得到刺五加了，但是我們其實可以在家裡盆栽一盆，也是非常簡單的，接下來就來看看怎麼在家盆栽刺五加吧！

首先我們準備一株刺五加的幼苗，可以通過網購，也可以直接從農村帶回來。準備好土壤，土壤需要疏鬆透氣的類型，可以按照7成園土，加上2成泥沙配比，再加入一些雞蛋殼和骨渣，作為底肥，既能夠保證土壤疏鬆透氣，又能夠保證土壤的肥力。刺五加喜酸性環境，所以我們要保持土壤的酸性是最好的，可以每個月用一點硫酸亞鐵。

將刺五加的幼苗移栽到土壤裡面，放在能接受陽光散射的地方養護一周之後服盆了就能夠正常接收陽光了。刺五加一般在4月下旬至5月上旬開始發芽，我們摘取嫩芽即可，做法有很多，可以切碎了炒蛋，也可以直接清炒。

此野菜營養豐富「似人蔘」，在家盆栽一盆很簡單，年年吃不完。大家學會了嗎？趕緊在家裡種上一盆吧！

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