鯡魚罐頭、煮蝙蝠、炸荷蘭豬......現在，這些匪夷所思的食物都可以在瑞典剛剛開館的「惡心食物博物館」裡找到。館裡展出了80余種奇葩食物，有些確實相當惡心，比如活蛆乳酪、墨西哥螞蟻卵，而有些展品則爭議較大，比如中國的豆腐乳和皮蛋，竟然也入選了？
讓我們先從口味較輕的說起。這些讓人哭笑不得的展品裡，最讓中國網友納悶的，莫過於皮蛋、豆腐乳和麻辣兔頭了。
皮蛋又稱松花蛋，外國人戲稱為惡魔之卵。製作方法是用輕鹼的化學物混合石灰泥和米糠包裹在鴨蛋外面放置三個月以上。對此狂丸絕對不服，涼拌皮蛋、皮蛋瘦肉粥，你們歪果仁了解一下？
同樣來自中國的豆腐乳，這種用微菌發酵醃製的豆製品可是風靡的下飯佐料，是，瑞典人可能是被它的外表嚇到了。
四川人最熟悉的麻辣兔頭這次也光榮入選，它製作的原料主要有鮮兔頭、乾辣椒等各種香料，在很多人眼中可是味道一級棒的美食。不過，兔頭擺到了博物館的鎂光燈下，竟然變得......有些高大上了。
來自日本的納豆也是相當受爭議的食物，是黃豆借由菌種發酵所製成的豆製品，富含蛋白質，營養價值很高，不過氣味，確實有點不好說。
原產自東南亞的榴蓮也是見仁見智了，一些人覺得奇臭無比，還有一些愛好者嘗過一口就沉迷於它的味道無法自拔。
喜歡咖啡的人一定聽說過貓屎咖啡，這種來自印尼的昂貴咖啡其實是印尼椰子貓的排泄物。咖啡豆被貓吃下後在胃裡發酵，咖啡的苦澀味會降低，又因為咖啡豆是不能被貓消化的，所以排出來後經過清洗烘焙，就可以做成貓屎咖啡。嘗過的狂丸表示，確實有那麽一股獨特的香氣......
東方的代表美食紛紛入選，而和鵝肝、松露並列的「西方三大珍味」魚子醬也上了榜。不過，討厭魚腥味的人，可能確實對它很難接受。
看到這些展品，你大概會忍不住問：這個博物館是認真的嗎？上面提到的這些食物不僅算不上惡心，甚至可以說相當美味。博物館館長Samuel West對此給出的解釋是，建立這樣一個博物館的初衷，就是希望把這些飽受爭議的食物放在一起讓大家討論，體現人與人之間的差異性。
不過，接下來的展品，大概就是真·惡心了。館長在接受採訪時開玩笑說，這次的門票很獨特，是一個印有官方Logo的嘔吐袋，為的就是方便大家及時嘔吐。
第一個重量級選手仍然來自中國：牛鞭。它是公牛的外生殖器，老人們通常認為它能夠補腎壯陽，當然了，並不科學。至於味道？狂丸還真沒吃過，如果有吃過的朋友可以留言談談感受。
另一個中國選手是廣東的「鼠仔酒」，顧名思義，是用剛出生的小老鼠浸泡在60度以上的白酒裡製作而成的。這就對了，談到吃的大膽這件事，廣東人沒在怕的。
下面這個黑黢黢的身影是食果蝠，俗稱水果蝙蝠，多以水果為食。官方稱，在這貨煮熟的過程中會散發出一股尿騷味，但肉煮熟後，其實是甜的。
接下來登場的是重量級選手，博物館官方網站甚至把它設為封面圖——秘魯炸豚鼠。豚鼠，又叫天竺鼠、荷蘭豬，在南美的美食屆佔據重要地位。16世紀開始豚鼠被歐洲商人帶到西方後，歐洲人立刻陷入豚鼠呆萌的樣貌裡無法自拔，從此豚鼠在歐洲變成了寵物。被炸成黑乎乎的放在餐盤裡，雖然看上去很「嘎嘣脆」，但只要一想到它是鼠類......狂丸竟然還有點想吃，這是怎麽回事？
格陵蘭醃海雀，一種起源於格陵蘭島的傳統美食，製作時需要將生海雀塞進生海豹腹部內。
伊朗羊湯，來自伊朗的傳統早餐之一，把整隻羊頭放入鍋裡搭配羊蹄、羊胃一起燉煮，它的精髓在於一定要是完整的羊頭：看到湯裡那顆幽怨的眼睛了嗎？
菲律賓鴨仔蛋聽說過沒有，據說這道菜是從中國傳入東南亞的，蛋殼裡是受精孵化約15天的小鴨，放入水裡煮熟後加上調味料，拿小湯杓挖著吃。
冰島發酵鯊魚肉，傳統製作方法是把鯊魚肉切塊後放在淺洞裡，用石頭壓住讓汁液慢慢流出，再晾曬後就可以食用了，聽說它散發出一股氨氣味，也就是屁味。不過博物館方表示，實物並不會在館內出現，他們隻展示氣味，歡迎大家品鑒。
撒丁島羔羊乾酪，又稱「撒丁島偉哥」，官方稱，其味道有點像汽油、屁味和蠟燭的混合體。
這個有點嚇人的是來自蒙古的羊眼球汁——把羊眼球放進蕃茄汁裡面，蒙古人相信這樣可以緩解頭痛。
令人聞風喪膽的鯡魚罐頭終於登場了，它也是這次惡心食物博物館在網上呼聲最高的選手。這種將鹽巴混合鯡魚後放入罐中醃漬發酵的瑞典食品以強烈異味著稱，別吃，信我。
事實上，早在1981年就有一起訴訟案因鯡魚罐頭而起，當時一名德國房東因租客將鯡魚罐頭的汁液濺到樓梯間，驅逐了租客，被後者告上法庭，而案件開庭後法官在法庭上當場聞了一下罪魁禍首鯡魚罐頭的味道，當即判決房東無罪......這次博物館工作人員甚至用鯡魚罐頭壘成了一面牆，這要是不小心倒下來撒了，無法想象。
然而，在狂丸看來，接下來登場的幾種惡心食物，比鯡魚罐頭更為強勢，各位密集恐懼症患者注意避讓。
墨西哥螞蟻卵，這是一種由螞蟻卵製成的食物，據說嘗起來跟玉米粒的口感一樣，當地人喜歡把它卷在玉米餅裡一起食用，果然是玉米餅卷一切。
油炸狼蛛，一種柬埔寨街頭美食。狼蛛為何會被當作一種小吃，這件事如今已經無法考證了，不過它在饑荒時，確實是一種十分重要的營養補充。
津巴布韋炸毛毛蟲，富含蛋白質，通常和蕃茄、洋蔥、大蒜一起食用，官方稱，它散發著一股石牆的味道。
而活蛆乳酪，是薩丁尼亞傳統羊奶乳酪，以內含活的蒼蠅幼蟲著稱。這種乳酪是直接把蒼蠅幼蟲當作發酵物，以推動一種特殊層次的發酵。吃活蛆乳酪時最刺激的部分，就是把還在蠕動的活蛆混合乳酪放在麵包上......一口嘎嘣脆，你值得擁有。
寫到這裡狂丸終於受不了了：這些食物要是都被擺到一起，博物館還能進人嗎？對於這個問題，館方表示，為了讓參觀者們擁有最真實的體驗，至少一半的物品都必須是新鮮的，它們需要每天或隔天更換一次 。有膽量的參觀者，還可以現場挑戰你不曾吃過的炸昆蟲，或者聞一聞腐壞的鯊魚是什麽味道的。重口味的朋友們，機會來了，去買飛機票吧。也許到時候，你會說上一句：真香。
圖片來源：
https://disgustingfoodmuseum.com/
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