潛伏在我們身邊的4種「致癌」蔬菜，你還敢繼續吃嗎？

生活中，我們的飲食離不開蔬菜，吃蔬菜有利於身體健康，能夠補充各種維生素，提高人體的免疫力，兩者可謂是息息相關的，但是有道是病從口入，我們在吃，美味的蔬菜時，去往往會忽略了身邊的一些蔬菜卻可能還有致癌物質，經常吃有可能得癌症，今天小編給大家說一說變成了致癌風險的蔬菜，你吃過幾種？

豆角，豆角很好吃，是很受人喜歡的一種蔬菜，在夏天成熟，但是未完全成熟的豆角中含有大量的皂角素和血混凝素，人如果經常吃豆角的話，會影響腸胃的吸收和消化功能，嚴重時甚至會影響肝臟，有致癌的風險

西葫蘆：西葫蘆一直是一種很美味的蔬菜，是非常受人們歡迎，現在正是成熟的時候，但是人們吃西葫蘆經常會採用炒的方法，這是錯誤的，西葫蘆在經過高溫爆炒後，會釋放出一種致癌物質，人吃了之後，，有可能會導致致癌

綠花椰菜又叫白花椰菜，綠花椰菜一直是一種美味，這種蔬菜在也是很受人歡迎的，但是市面上的綠花椰菜，在生產過程中，往往被噴灑了不少農藥，所以我們吃的時候一定要注意，因為綠花椰菜不好清洗，如果沒有清洗乾淨，還會殘留大量農藥，這對人體危害很大

蕨菜：這菜在以前是很受人們歡迎的一種野菜，認為無公害，乾淨，然而現在經過專家研究發現，這是牛吃的大量的蕨菜，也會得乳腺癌，所以現在這種野菜成為了最有可能致癌的野菜，並且經過專家研究發現的，人如果經常食用大量蕨菜後，有可能會得胃癌，腸道癌等。

現在社會，我們的飲食一定要注意，對於那些潛伏在我們身邊的致癌蔬菜，要記得遠離，不要讓癌症找上門