冰糖雪梨膏，不但能潤肺止咳，常吃還能增強免疫力哦

公開日: 2018-12-10

冬天的時候，氣象乾燥，人們往往感覺口舌乾燥，身體發癢，還會出現咳嗽、皮膚粗糙等狀況，這個時候就適合吃雪梨了，中醫認為，雪梨性涼、味甘，有滋陰潤肺、止咳化痰以及養胃清熱的功效。
雪梨對哪些咳嗽有效？

梨味性甘寒，有潤肺清燥、止咳化痰的功效，對於風熱型、痰熱型、熱燥型和陰虧型的咳嗽患者，比如有咽喉乾、癢、痛、喑啞、痰稠、便秘等具有良好的養陰清熱的作用，和良好的祛痰功效。但是風寒型咳嗽患者就要忌口了，會寒上加寒，咳上加咳，如果自身還有脾胃虛寒、腹部冷痛，也不可以多吃。
梨不但可以生吃，也可以蒸，還可以做成湯和羹。雪梨和冰糖一起效果更好。

冰糖是白糖在一定條件下，通過水溶解、除雜、清汁、濃縮、重結晶後形成的，中醫認為，冰糖性涼，入肺、脾經，具有潤肺止咳、清痰和去火的作用，冰糖還有補中益氣、和胃潤肺、止咳化痰、祛煩消渴、清熱降濁、養陰生津、止汗解毒等功能，可用於治療陰虛久咳、咽喉腫痛、口燥咽乾、中氣不足等病症。所以冰糖也有潤肺生津的效果，梨加冰糖可以治療咳嗽，潤肺化痰。
教大家做一款冰糖雪梨膏

將買回來的梨洗凈切成塊，把切好的梨用榨汁機榨成汁，也可以用破壁機把梨打成泥，再用紗布過濾一下梨汁，過濾好的梨汁和冰糖放入鍋中，開大火熬15分鐘，熬製的過程中，可以把浮沫撇去。熬到梨汁冒出很多濃稠的泡泡之後，可以轉小火熬，5分鐘左右，熬到有點粘稠了，最後再小火熬兩分鐘就可以了。
將熬好的冰糖雪梨膏裝入瓶子中，美味的冰糖雪梨膏就做好了。常吃冰糖雪梨膏，不但能潤肺止咳，還能提高身體免疫力，是很不錯的保健食品哦。