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闢謠 | 酵素梅減肥快又好?你可能被忽悠了!

愛美之心,人皆有之。誰不想「沉魚落雁,閉月羞花」,誰不想擁有「楊柳細腰,體態輕盈」。有所求,必有所應。商家針對愛美女士推出了各種各樣的減肥產品,其中近年來頗受歡迎的「酵素梅」就是其中之一。「酵素梅」產品有的宣稱:天然、瘦身,甚至排毒、解酒。

有網友稱:使用「酵素梅」後瘦了10來斤,效果特別好。酵素梅真有這麼好嗎?讓我們一起了解下,什麼是酵素,什麼是酵素梅,酵素梅到底對減肥有什麼幫助。

什麼是酵素?東南大學附屬中大醫院臨床營養科夏朋濱主管營養師科普道:酵素通常稱之為「酶」,其本質是蛋白質,酶在體外實驗是有活性的,但只要吃到肚子裡,也會像其他蛋白質一樣經過胃腸的消化,失去原有的活性功能。 什麼是酵素梅?

家庭醫生在線文章解釋:

酵素梅是青梅與水果複合型酵素秘製的一種減肥食品,青梅中主要含有一些果酸及氨基酸成分有清除腸道,延緩細胞衰老,改善皮膚膚質的功效。

酵素梅屬於一種保健產品,效果雖然是有一定的效果但是凡事都有副作用,不建議長時間的食用酵素梅。

酵素梅減肥靠譜嗎?

央廣網健康文章認為:

減肥與內分泌、飲食結構、體育鍛煉有關,僅通過酵素減肥是不科學的。

重慶晨報指出:

酵素梅的成分中最重要的就是酵素。和之前的水果酵素等減肥藥是一樣的原理,可謂換湯不換藥。酵素梅並不具備減肥的功效。之所以服用後體重會減少,很大可能就是在排便通暢後,服用者在控制飲食。這樣一來,體重自然而然會有所減少。

39健康網文章認為:

從醫學角度來說酶易被破壞,人體的口腔、胃中就有多重消化酶,胃中的胃酸是一種強酸,一般的酶經過胃易變性,失去活性,由此可見酵素梅並不具備減肥效果。

華東理工大學生物工程學院食品科學與工程系教授劉少偉

酵素減肥的原理跟酵素的成分沒什麼必然聯繫,關鍵就是一個字「餓」。酵素營養成分稀少,如果用酵素代替一餐飯,甚至代替一日三餐,能量攝入會嚴重不足。

怎樣科學減肥?

小編送您幾個字「管住嘴,邁開腿」,合理膳食,多運動是關鍵。

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