高血壓人群經常吃苦瓜，很少人做對了 ，血壓不降反升

在生活的傳言中，苦瓜一直都是非常突出的食物，很多慢性疾病的人群都會拿苦瓜去說事。先是說糖尿病患者吃苦瓜可以降血糖，之後又說高血壓人群吃苦瓜可以降血壓。先不說降血壓，就說降血糖這件事，也已經有很多人闢謠過了。

即便是一些科學家們在做苦瓜的動物實驗中，從苦瓜汁提取出了很多對降低體內血糖有益的活性物質，甚至有的成分還被叫成了植物中的胰島素。但真實的真相是， 從目前的研究上來看，還沒有任何一種食物能夠跟醫學上面的胰島素相提並論。

所以，糖尿病患者是不可以拿苦瓜當降糖葯吃的，這樣做還很可能對病情不利。那對於高血壓人群來說呢？高血壓人群經常吃苦瓜，究竟是會降血壓還是會升血壓呢？

對於這個問題，很多的高血壓患者都希望這是個事實，但結果卻不是這樣。只不過對於高血壓患者來說，苦瓜是一種非常健康的食材而已。在最新版的《中國營養成分表》中查到，每百克的苦瓜中含有93.4g的水分、1g的蛋白質、1.4g的不可溶性膳食纖維、100ug的胡蘿蔔素、256mg的鉀元素。

特別是苦瓜中的維生素C含量很高，每百克能夠達到56mg，這個在瓜果類的蔬菜中已經算是較高的含量了。 並且，苦瓜的苦味，還有著很好的促進食慾的作用。因此，苦瓜對於糖尿病患者跟高血壓患者來說，都只是一種可以食用的蔬菜，還遠遠達不到能夠降低體內血壓水準跟血糖水準的目的。所以，大家也不要光想著吃苦瓜就可以降血壓了。

最後，高血壓人群在吃苦瓜的時候，還需要少放兩種調味料，一個是白糖另一個是食用油。在日常生活中，很多人覺的苦瓜苦不好吃，為了改變苦瓜的口感，就會放入大量的食用油跟白糖。

特別是後者，還會讓苦瓜的低脂肪優勢降低，如果你不放糖，每百克的新鮮苦瓜中所含有的脂肪含量是0.1g，那如果你放了大量的糖，只會讓苦瓜的整體熱量上升。用這樣方式烹飪好的苦瓜，也不算是一種健康的食材了，對於高血壓患者來說，還很有可能對血管的健康不利。

因此，患有高血壓患者的人想要吃苦瓜，還要注意調味料的使用。如果你實在覺得苦瓜苦，在吃之前焯一下也可以大大減少苦瓜的苦味哦。