315晚會震驚，普通雞蛋充當土雞蛋竟賣出了3倍價格！

雞蛋是我們生活中常用的食材，也是營養價值比較高的一類食物。中國人平均每天會消費一個雞蛋，也就是說，雞蛋的消費頻率還是很高的。無論是家庭消費還是作為半成品二次加工，它都佔著很大的比重。

家庭裡面，我們可以將它做成許多不同的菜肴，如蒸雞蛋、西紅柿炒蛋、紫菜蛋湯、蛋炒飯等家常小菜； 在外面餐館，經常可以看見茶葉蛋、雞蛋煎餅、蛋花湯； 在商店，可以看見蛋糕、蛋撻、麵包等預包裝食品。為數眾多的食品中，都離不開雞蛋。雞蛋營養豐富，常常被小孩、孕婦、老人、病人用作營養品調養身體，也被健身人士用作補充蛋白質的食材。

市面上的雞蛋來源不一，但絕大部分都來自於大小不同、規模不一的養殖廠，很少有農戶純散養的雞蛋。像沃爾瑪、家樂福、永輝、華潤等連鎖超市裡的商品蛋都是從規模較大的農業企業採購，工廠集中籠養、集中防疫、飼料餵養。而菜市場的雞蛋也大多來源於城郊附近的小型雞蛋養殖農戶，對於小型養殖戶，他們關心的是產蛋量和賣相，所以市面上幾乎不可能買到純五穀散養的糧食雞蛋。

今年央視315晚會，集中曝光了土雞蛋的驚人秘密，在行業內引起了巨大的反響，揭開了雞蛋這個細分行業的小秘密！中央電視台的記者在各地走訪的時候發現，市面上號稱土雞蛋、柴雞蛋、笨雞蛋的不在少數，這些雞蛋的價格，有的甚至高出普通散裝雞蛋的兩到三倍！

店內的工作人員稱，這些所謂的土雞蛋價格高，主要是因為蛋雞不是工廠規模化的籠養，而是自然散養，雞吃的不是添加了激素的雞飼料，而是農家的五穀雜糧。從雞蛋包裝上來看，也標示著一些帶有誤導或歧義的「土雞蛋」字樣，很難分清「土」是商標名還是商品名。

記者聯繫到一家銷售土雞蛋的食品公司的負責人，跟他來到合作的養殖場。發現養殖場的大棚裡，一排排鐵籠裡全養滿了蛋雞，並沒有向之前店內工作人員介紹的散養雞。原來價格比普通散裝雞蛋高出很多的土雞蛋，很多是打商標歧義的擦邊球虛假宣傳出來的！

不管散養是否等同於土雞蛋，企業都是在利用消費者「散養土雞蛋好」的心理牟利，在宣傳上玩文字遊戲，註冊「鮮土」商標本身就是別有用心，配合農家雞蛋來組合，構成「農家鮮土雞蛋」這樣明顯具有誤導的宣傳語！

所以，消費者在購買雞蛋的時候，要注意價格不是參考雞蛋質量的唯一因素，蛋黃顏色也不能作為營養價值高低的標準。購買雞蛋時的時候盡量選擇正規廠家貼牌的雞蛋，如果沒有選購經驗可以嘗試不同的雞蛋，回家煮食進行對比。