處暑|告別三伏，秋高氣爽的季節來了

處暑

處暑，即為「出暑」，是炎熱離開的意思。處暑是農曆二十四節氣之中的第14個節氣，時間點為公曆8月23日，太陽到達黃經150°。

處暑節氣意味著即將進入天氣意義的秋天，處暑後中國黃河以北地區氣溫逐漸下降。

飲食養生

處暑時節，由於氣候漸乾燥，很多人會感到早晨起床時嗓子發乾，皮膚乾燥，即使飲用一大杯水，也難以解渴。這種現象就是人們常說的「秋燥」。「秋燥」分溫燥和涼燥兩種。處暑期間的「秋燥」屬溫燥，病症多表現為頭疼、少汗、口渴、乾咳少痰、咽乾不適、手腳心熱等。

「秋燥」原因很多，而飲食不當是一個重要的誘發因素，因此初秋時節飲食應突出「清潤」，即養陰清燥，潤肺生津。同時，注意調節生活節奏和生活環境，防止過度疲勞和無節製的夜生活。 預防「秋燥」的另外一個重要方面就是要重視精神調養，要儘可能地以平和的心態對待一切事物，以適應秋季收斂之性。

出遊迎秋

處暑節氣前後的民俗多與祭祖及迎秋有關。處暑前後民間會有慶贊中元的民俗活動，俗稱「作七月半」或「中元節」。舊時民間從七月初一起，就有開鬼門的儀式，直到月底關鬼門止，都會舉行普渡布施活動。據說普度活動由開鬼門開始，然後豎燈篙，放河燈招致孤魂；而主體則在搭建普度壇,架設孤棚，穿插搶孤等行事，最後以關鬼門結束。時至今日，已成為祭祖的重大活動時段。此外，處暑之後，秋意漸濃，正是人們暢遊郊野迎秋賞景的好時節。處暑過，暑氣止，就連天上的那些雲彩也顯得疏散而自如，而不像夏天大暑之時濃雲成塊。民間向來就有「七月八月看巧雲」之說，其間就有「出遊迎秋」之意。

秋日景象

放河燈

河燈也叫「荷花燈」，一般是在底座上放燈盞或蠟燭，中元夜放在江河湖海之中，任其漂泛。放河燈是為了普渡水中的落水鬼和其他孤魂野鬼。蕭紅《呼蘭河傳》中的一段文字，是這種習俗的最好註腳：「七月十五是個鬼節；死了的冤魂怨鬼，不得托生，纏綿在地獄裡非常苦，想托生，又找不著路。這一天若是有個死鬼托著一盞河燈，就得托生。」

放河燈景象

農諺

• 處暑天還暑，好似秋老虎。

• 處暑天不暑，炎熱在中午。

• 熱熟谷，粒實鼓。

• 處暑雨，粒粒皆是米（稻）。

• 處暑早的雨，穀倉裡的米。

• 處暑若還天不雨，縱然結子難保米。

• 處暑三日稻（晚稻）有孕，寒露到來稻入囤。

• 處暑谷漸黃，大風要提防。

• 處暑滿地黃，家家修廩倉。

• 處暑高粱 遍地紅。

• 處暑高粱遍拿鐮。

• 處暑高粱白露谷。

• 處暑三日割黃谷。

• 處暑十日忙割谷。

• 黍子返青增一石，穀子返青大減產。

農諺常識

氣象特點

處暑節氣，單單用氣溫開始走低來描述是不夠的。氣溫走低僅是其中的一個現象。產生這一現象背後的原因，首先應是太陽的直射點繼續南移，太陽輻射減弱；二是副熱帶高壓跨越式地向南撤退，蒙古冷高壓開始躍躍欲試，出拳出腳，小露鋒芒。

夏季稱雄的副熱帶高壓，雖說大步南撤，但絕不肯輕易讓出主導權、輕易退到西太平洋的海上。在它控制的南方地區，剛剛感受一絲秋涼的人們，往往在處暑尾聲，再次感受高溫氣象，這就是名副其實的「秋老虎」。對於剛剛走出三伏，並且遭遇嚴重伏旱的地區，如果繼續受副熱帶高壓的控制，往往容易形成夏秋連旱，使秋季防火期大大提前，需要警惕。需要說的是，長江中下遊地區往往在秋老虎氣象結束後，才會迎來秋高氣爽的小陽春，不過要到10月以後了。在此期間，全國各地的暴雨總趨勢是減弱的。

氣象變幻