茶飲行業走入網紅時代，你跟上潮流了嗎？

現如今,餐飲店排隊狀況越來越尋常

「網紅餐飲」已成了市場主導

茶飲店更是網紅經濟的翹楚

連黃牛都開始進入餐飲市場

不難看出，茶飲店已經成為市場新寵

今天，我們來看茶飲行業現狀如何?

1.市場規模

根據《2017中國飲品店發展報告》顯示，按照年度消費者指數對中國25個城市15歲到45歲消費者的採樣統計，估算出未來現製飲品具有978億元市場太空。現製飲品市場太空大，其中現製茶飲和果汁增長迅猛。

2.用戶畫像

經過調查，可以發現在過去一年中，新式茶飲的購買者30歲以下消費人群佔比71%，女性消費者達到73%。

對於80、90年代的消費者來說，價格往往不是第一考慮的要素，品質和服務，甚至品牌都排在價格之前。這些年輕消費者從產品中收穫滿足後，會自發地進行分享、傳播，讓越來越多的人了解產品，消費資訊會越發的透明化。

同時，隨著消費的透明化，輿論會引導更多的需求，好的品牌能獲得更多的青睞。這也是網紅經濟的緣由。

3.發展階段

消費更新的趨勢下，奶茶已由原來街頭巷尾隨處可見的「低端」「簡陋」的粉末沖調，逐漸更新為注重品牌品質的快速消費品。隨著消費者更加註重自身需求、健康更新和個人風格的體現，強調消費體驗和差異化、個性化的茶飲品牌變得更有競爭力。