玉米稱為「長壽食物」，有一種玉米人人都吃過，卻不知道嚴重致癌

玉米是一種常見的食材，喜歡吃玉米的人很多，煮熟之後糯糯脆脆的，還有點微甜，口感特別好。同樣，玉米也是一種粗糧，無論是熬粥喝，還是做雜糧飯，都非常營養。

玉米的營養成分比較全面，含維生素、蛋白質、糖類、脂肪、卵磷脂、賴氨酸、鈣、磷、鐵等，可以說營養價值很高，民間更是把玉米看作長壽食物。

經常吃玉米對健康很有好處，玉米中所含纖維素能夠幫助腸道蠕動，預防便秘，減少分泌毒素的腐質在腸道內的積累。還能延緩血糖上升速度，控制血糖變化，對糖尿病人很有幫助。

玉米中還有一種多糖成分，在經過試驗發現，這種多糖成分在一定程度下，可以降血壓、降血糖，對血管健康很有好處。玉米中還含大量的礦物質鎂 ， 研究發現，食物中的鎂元素具有明顯的防癌效果。

今天要和大家說的這種玉米，在路上經常會碰見，價格便宜而且美味，遠遠的就能聞到玉米香味，很容易吸引顧客。沒錯，就是路邊的煮玉米。

不過，這種玉米要少吃，吃多了恐怕對身體健康很不利。因為有些不良的商家，會在煮玉米的時候添加一種「玉米香精」的東西。加上玉米香精之後不僅味道好了，吃起來會很甜，而且顏色也特別好看，哪怕是煮時間長的玉米也不會壞了。

但對身體的傷害卻是很大的，這是一種具有致癌性的添加劑，長期過量食用會對肝、腎、胃腸功能等造成慢性毒性。國家也有相關規定，這類添加劑不允許個人使用，含量上也有所限制。

所以，建議大家在購買煮玉米的時候，一定要選擇正規的地方購買。