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花滑選手為減肥能有多拚:梅娃吃花朵果腹 還有面條按根吃

騰訊體育訊 台灣時間6月16日 進入炎炎夏日,當愛美人士還在為那似乎永遠都在開始的減肥大計忙活傷心時,身為戰鬥民族的俄羅斯花樣滑冰女單名將梅德韋傑娃卻做出表率:以花朵作為食物,還已經堅持到了四個星期!

下面讓我們來看看花樣滑冰運動員們,遭遇體重壓力的點點滴滴。

俄羅斯雙姝:花與巧克力

上賽季因為身體發育和換教練,導致競技狀態起伏不定的梅德韋傑娃,經過一年適應期,已經在新團隊中逐漸找到自己位置,但體重問題卻依然困擾著即將滿20歲的她。

作為頂尖運動員,如何控制體重卻是必備素質:在運動量已經科學系統化的情況下,從飲食下手就是普遍對策。果不其然,日前梅娃在個人社交平台上發布了一個只有15秒的短視頻,她用筷子津津有味的吃了兩口粉紅色的花朵!

視頻上不僅配有“減肥,第4周”這樣的字幕,坐在她對面的人還問到:“那麽,花怎麽樣?”梅娃則笑著點頭回答:“這個還行。”

花開兩朵各表一枝:從師妹變對手的扎吉托娃,平昌冬奧會奪冠後,到米蘭世錦賽的一個月時間,身高就增長了3厘米,而到2018/19賽季開始時,又提升了4厘米。

為了能控制體重,她在飲食上也是極力控制:“比賽前,我基本什麽都不會吃。即便是吃,也只是吃巧克力。”

即便如此,整個18/19賽季對雜技娃也算是波折不斷,直到收官之戰埼玉世錦賽才總算穩定下來。相比前師姐梅娃算是度過發育最高峰,卻仍舊不得不向素食主義者轉化,雜技娃接下來兩年還會有更多控制體重苦水要吐。

進食障礙:女選手

俄羅斯雙姝要面對美食誘惑和欲望傾軋,終究還是頑強堅持下來並曙光乍現,然而正所謂矯枉過正,敗在飲食失調下的選手仍舊數不勝數:

一度被認為是美國天才少女的格雷西-戈爾德,以跳躍能力和身體素質著稱,可她在職業生涯巔峰期,也是靠每天訓練後的一頓飯咬牙堅持。然而從16年開始一系列家庭變故,導致了她焦慮、抑鬱和飲食失調,體重以肉眼可見趨勢增長。並最終在距離平昌冬奧會還有5個月時宣布暫別賽場。雖然她在上賽季短暫復出,但形勢依然不容樂觀。

無獨有偶,作為美國新生代冰舞佼佼者的帕森斯兄妹,在國際成年組賽場征戰也就兩年,妹妹蕾切爾在4月份宣布因長期與厭食症做鬥爭心力憔悴,不得不做出了退役休養的決定,僅剩哥哥邁克爾堅持夢想。

也有好消息,早在2000年15歲就拿到全日本女單第四名的鈴木明子,因為03年上大學後課業加重,也患上厭食症。磕磕絆絆抗爭足足4年破繭重生,並在25歲之後這個高齡期迎來職業巔峰。

金妍兒:每天1200千卡

作為韓國花滑女神,金妍兒從2006年到14年索契這2個奧運周期,足足8年的時間裡,體重一直控制在48公斤這個範圍。

對於保持身材,金妍兒有嚴格的卡路裡攝入標準:“我沒有特別的減肥菜單,但是營養師建議我每天的攝入量控制在1200千卡。”

她的食譜大概是:早晨是媽媽做的韓餐、午餐以沙拉和水果為主、晚上則主要吃胃負擔較小的麥片粥。

相比金妍兒的重點是早飯和午飯,與她一時瑜亮的淺田真央(身高1米64),在採訪時字裡行間透露的信息來看,則對晚飯看的更重要:米飯、味增湯和泡菜。

羽生結弦:冠軍食譜

因為在17年11月初的大獎賽NHK杯中受傷,在距離冬奧會還有3個月之際,羽生結弦要恢復到可以角逐金牌的競技狀態,除開自身堅持不懈和醫療保障外,一份精心打造的康復菜單同樣堪稱助力。

在他最初抵達平昌那兩天,營養專家做出注重體力恢復的調整;之後兩天則側重能量的補充;比賽前一天則吃了為勝利兆頭準備特意準備的豬肉生薑燒烤和豬肉味增湯。

據悉,羽生當時的決勝餐為:

早餐:洋白菜胡蘿卜味增湯

午餐:滋味豆腐燒肉+身體調理鍋(魚肉鍋,含10種蔬菜)+煮南瓜

晚餐:大蒜黃油炒雞+豬五花白菜鍋+煮南瓜

加餐:能量豬肉味增湯

日本媒體在17年赫爾辛基世錦賽後,曾公開過羽生結弦的菜單,兩相對照下也是有跡可循:對米飯有特殊衷愛,比賽前一定吃;壽司不在他的勝負餐選擇範圍之內;麵包、麥片和意粉等西式自稱吃了會使不上勁;兩頓都上煮南瓜非常搶鏡;魚類和豆製品不能缺。烹調方式主要為蒸和煮(少油少鹽)。

要保持他那樣纖細有不失力量的身材,這樣的飲食至少堅持3年。從媒體曝光的配餐照片來看,羽生的食量堪稱“精致”。對於這點,美國男單名將喬尼.威爾早在06年的採訪中就承認,他吃的東西沒有運動員應該吃的那麽多。

自覺:中國雙人飲食觀

儘管自己足夠嬌小,但搭檔韓聰身材不算高大,隋文靜必須格外控制體重。平昌冬奧會期間,被問及奧運村夥食及住宿情況時,隋文靜相當滿意:“吃得太好了,但我每天只能吃一頓飯,比賽期間還是要控制體重。睡眠方面自己也都一切正常,不存在失眠的狀況。”

雖然冬奧會只有半個月,雙人滑還是放在賽程前半段,可韓聰也要管好嘴巴:“種類很多,但漢堡這些暫時還不能吃,比賽完再吃吧。”

因為恰逢春節,代表團總會準備好餃子,以備不時之需,彭程笑言自己的標準是2個!

雖然平日訓練中未必如此苛刻,但在重要比賽期間對花滑女選手來說,“一天一頓飯(平時一頓飯量分幾餐來吃)”可以說是標配。

極端反饋:一天重6斤

由於新陳代謝較之普通人更加旺盛,飲食和訓練對體重的反饋極為迅速,為了更好監測,李子君每半天都要過稱——嚴格到“按兩”。

比李子君稍早的另一位中國女單選手耿冰娃,則從另一個角度證明了花滑女選手在青春期與體重作鬥爭的艱難:

因為父親曾是冰球國家隊選手、母親也是一位花滑運動員,在表演或者藝術天賦上她遺傳了母親,體質上卻更加偏重父親的牛高馬大。據悉,她曾在某個休假期間下午回到家中,即便嚴格控制飲食,但第三天上午稱體重,就足足重了6斤!

陳露:兩根面條 不知飯味

降體重方面,中國第一位花滑世界冠軍陳露可謂“頗有心得”—她曾在一個月時間降20斤!

當時沒有營養品額外助力,只能靠節食:“那時候餓得太厲害了,躺下以後覺得前胸貼後背了,胃都貼到後背上了,這樣我只能趴著睡。另外因為太餓了自己也睡不著,導致睡眠質量非常差。”

即便已經過去20年,陳露對當時依然記憶猶新:“不記得米飯是什麽味了,吃麵條都是論根吃,一頓飯吃兩根。”

然而朋友的幫助,也讓她在最艱難時刻挺了下來:“我跟大楊揚都比較喜歡吃排骨,我因為減肥不敢吃,而作為短道速滑運動員她就是要多吃以增加體力。這樣我就把排骨上面的肉都剔下來,肉給楊揚吃,我就在那嘬嘬骨頭。”

錯誤指引:不喜歡自己

前美國花滑運動員珍妮-柯克估計,有85%的花滑運動員正在或者曾經受到各種形式的飲食失調。一旦選手體重增加,就要面對教練和官員鼓勵他們減肥,而非加強力量或提高技巧的壓力。

在索契冬奧會上成為寵兒的尤利婭-利普尼特斯卡婭,以纖細的身材和出眾柔韌性著稱,然而即便也是因為身體發育狀態極速下滑,苦苦掙扎幾年後作出退役決定,她卻努力客觀公正看待—然而這也無法抵消“我不能永遠保持12歲身材”的怨念。

“當我參加比賽時,教練和評委經常告訴我,我應該專注於讓腿變得更瘦。六歲時我抓住大腿希望它們能變細。如今,20年過去了,我仍然很難喜歡自己的大腿。”

幫凶:網絡壓力

相比以往只能通過報紙圖片,或者並不算太清晰的傳統電視觀察選手,進入網絡時代後,各種高清圖片視頻以及社交媒體的運用,讓選手們還額外感受到冰迷的諸多挑剔。

2017年世錦賽銅牌、加拿大女單名將達爾曼在平昌冬奧會團體賽與隊友攜手摘金後,選擇休戰18/19賽季,集中精力關注自己的身體和心理健康—她曾公開了人們如何吐槽她身材:

“我總是肌肉過多或脂肪過多,所以有時我不吃東西,或者當我吃東西的時候,我會記下熱量,然後成倍地消耗掉。”

(唐雪見)

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