4個飲食習慣悄悄升高尿酸，多吃1菜，多喝1水，痛風不再是煩惱

二三十年前，熟悉痛風這個名詞的人大部分是醫生，而如今隨著痛風患者的增多，痛風也被更多人所熟悉。痛風，有著不死癌症的說法，發作起來讓人苦不堪言。不僅僅是中年人會患上痛風，很多年輕人也被痛風所困擾。

雖然痛風的發病原因與身體中血尿酸有著重要的關係，判斷痛風的診斷依據之一就是血尿酸值。尿酸的來源分為內源性來源和外源性來源，外源性來源則是食物中所含有的嘌呤有著重要的關係。每個人的飲食習慣有著自己的特點，這3個飲食習慣，就會引起血尿酸升高，誘發痛風。

經常喝酒

男人愛喝酒，很多場合上都離不開酒，中國人也有著無酒不成席的說法。開心的時候要喝酒慶祝，失意的時候會借酒澆愁。酒水中含有的酒精，會升高血乳酸，而且在分解代謝的時候不僅產生尿酸，同時也會抑製腎小管排泄尿酸，從而引起尿酸水準升高，增加痛風的發病風險。

喜歡吃海鮮

海鮮雖然味道鮮美，但是海鮮卻是嘌呤含量很高的食物。嘌呤在身體中代謝會產生尿酸，經常吃高嘌呤的食物 ，身體中血尿酸值自然也就會升高。很多沿海城市痛風發病率明顯高於內陸城市，原因也與經常吃海鮮有著重要關係。海鮮中只有兩種食物嘌呤含量較低，海參和海蜇屬於低嘌呤食物，這兩種海鮮可以放心吃。

喜歡喝肉湯

湯，在中國的飲食中佔有重要地位，也是老百姓眼中的大補之物。家裡的老人為了兒女的身體健康，也是整天想著法地熬各種湯，比如母雞湯、骨頭湯、魚湯等等。大多數湯，往往離不開肉類食物的參與。經過長時間的熬煮，這些肉湯會變得非常鮮美，喝起來更有滋味。只不過肉湯的營養價值其實一點也不高，乳白色的骨頭湯和魚湯中，往往脂肪含量較高，而且肉中所含有的嘌呤也會溶解到湯中。飲用這樣的肉湯，不僅起不到強身健體的作用，還會增加肥胖和痛風的發病風險。

其實，不僅僅是上述飲食習慣，有些人愛喝甜飲料，甜飲料中糖的含量比較高，也會引起尿酸水準升高。愛喝甜飲料的年輕人，更容易誘發痛風。改善自己的飲食習慣，多吃這些食物，您才可能與痛風擦肩而過。

新鮮的蔬菜

也許有人會說，我天天都在吃菜呢。很多人是在天天吃菜，但是蔬菜的攝入量要注意，每天必須要保障一斤新鮮蔬菜的攝入量。蔬菜中含有的一些營養素在身體中代謝會起到鹼化尿液的作用，促進尿酸的排泄。尤其是蔬菜還是維生素C的主要食物來源，高尿酸血症患者血清維生素C 水準明顯降低，而維C在防止或減少由於氧自由基和硝基自由基導致的疾病治療中發揮重要的抗氧化效應，維生素C在高尿酸血症及潛在的預防痛風發作方面有著重要作用。

多喝水

喝水，誰都會做的事情。但是對於尿酸高的人來說，每天至少要飲用2000毫升以上的水。尿酸是通過尿液排出體外，喝水越多尿液也就越多，尿酸的排出量才會增加。也有些人喜歡喝蘇打水，蘇打水中含有碳酸氫鈉，因水中含有遊離的碳酸氫根離子而呈鹼性，有助於痛風患者鹼化尿液，排出尿酸。

尿酸高以及痛風患者要遵循七條飲食控制原則

1. 限制含嘌呤多的食物攝入，每日嘌呤攝入量＜150mg；

2. 大量飲水，每日超過2000ml；

3. 多攝入含鹼性的植物性食物，如蔬菜、水果等；

4. 蛋白質來源首選含嘌呤低的食物，如牛奶、雞蛋等；

5. 調節飲食及運動強度以維持體重在正常範圍；

6. 肥胖者應適當減肥，但別求速瘦，因為快速的減肥可造成大量的酮體產生，反而抑製尿酸排出。

7.高脂血症者限制脂肪的攝入。