血液病患者的飲食原則

血液病患者血液中的白細胞數目往往較少或貧血。如粒細胞缺乏症、再生障礙性貧血等病人，由於抵抗力低，容易患感冒、支氣管炎、肺炎等，多以應選擇高蛋白、高熱量、高維生素及低脂飲食，如魚、雞、瘦肉、蛋、牛奶等食物。多吃水果如蘋果、梨及多吃蔬菜，既可補充維生素，又可保持大便通暢，避免用力排便時出現肛裂、心肌梗死及消化道出血等併發症。

血液病患者在飲食中要注意以下原則：

1、肉食類：

新鮮的豬肉、牛肉、鴨肉、鱔魚、甲魚均可食用，注意每次食量不宜過多。

2、蔬菜類：

蓮花白、蕃茄、大青菜、茄子、冬瓜、莧菜、大蒜、野生木耳等均可食用。辣椒、菠菜、菜花、萵筍等不宜食用。辣椒食後易發汗，傷胃氣，損傷人體的免疫系統，對血液病患者胃熱是火上澆油，胃寒是冰上加霜;菠菜能加重狼瘡性腎炎蛋白尿，還能引起尿混濁和結石;菜花會加重狼瘡病患者脫髮，萵筍能影響患者視力。

3、瓜果類：

蘋果、香蕉、柑橘、草莓、西瓜、甜瓜、百合、核桃仁、葡萄乾、龍眼肉、杏仁、蓮子、紅棗、煮花生、芝麻等，滋陰潤肺利於調節自身體質，利於血液病的治療。各種炒貨如炒瓜子、炒花生、玉米花以及硬柿、新棗等，都是血液病患者的忌口食品，尤其是山楂，食後傷害血液中的巨核細胞，直接影響血小板的生成數量和形態穩定，甚至減少血小板的周期壽命，食山楂對血小板減少症患者極為不利。

4、高蛋白質食物：

豆製品、鴨蛋、鱔魚、魷魚、烏墨魚等應多食用。雞蛋卻是血液病患者一大「忌口」之物，這是因為雞蛋中含「氨」，蛋白質含量也高，進入患者體內排泄緩慢而積於腎，導致血液循環障礙，加重病情惡化，產生其他併發症。

5、高脂肪食物：

牛奶及其乳製品，屬於高脂肪的食品。對血液病患者來說，高脂肪營養品食用得越多，患者的腹瀉就越重。

溫馨提示：再生障礙性貧血、白血病及血小板減少性紫癜等患者因血小板減少，血管脆性增加，機體凝血機能出現障礙，故進食堅硬、油炸及各種刺激性食物時容易合併齒齦出血、便血甚至消化道出血。所以，這些病人應吃容易嚼爛的食物，不應進食生冷的東西，避免飲酒，可選擇雞湯、牛肉湯、肉末、麵條餛飩等食物，進食時宜細嚼慢咽。若有消化道出血的跡跡象時，應暫時禁食，即去醫院就診。一般出血停止24小時後方能進食流質如米湯、牛奶等。