我已委託「維權騎士」為我的文章進行維權行動。
免責聲明:以下的文字,不做任何醫療建議,隻做信息分享。
請隨意轉發到朋友圈,如需轉載請聯繫後台。
本文5160字,預計閱讀時間,13分鐘。
很多朋友給我反饋,嘗試後低碳飲食後,食慾大大降低,吃得更少了,有時候一日一餐也不餓,明顯感覺自己吃不夠基代,怎麼辦啊?
這樣會不會有問題呢?會不會降低基礎代謝?以後會不會稍微吃一點,就胖了啊。
既然答應大家了,擇日不如撞日,今天我來擼這篇基礎代謝的文章吧。
→什麼是基礎代謝?
很多朋友應該都了解,這裡,我就大概科普一下。
基礎代謝,就是你躺著不動,安靜,沒有緊張情緒的狀態,室溫下身體維持生命和各個器官正常運轉,所需要消耗的能量。
其實,大部分人70%左右的熱量,都是通過基礎代謝消耗的。
影響基礎代謝的因素非常多,體重、肌肉量、年齡、性別、精神狀態、體溫。
→ 什麼情況下,基礎代謝會掉?
1,長期節食少吃,不運動,基礎代謝會掉。
『少吃和節食』降低基帶的研究很多,最有名的是這個,明尼蘇達大學的一個研究 ①
研究者找了一幫中年男性,為期6個月的研究,隻吃平時飲食的一半,研究結果發現:6個月之後基礎代謝降低了40%,恢復飲食後,基礎代謝恢復起來很困難。
這個案例被很多人引用,來告誡大家,一定不能少吃,不能節食,要不會掉基礎代謝,以後就麻煩了。
其實這個研究,大部分人的了解都是比較片面的,它只能證明長期節食,會變瘦,也會掉肌肉,基礎代謝肯定會下降。
2、減肥了,變瘦了,基帶都會下降,這個是無法避免的。
要想不降基礎代謝,還想看著很瘦,只有一個辦法。
通過大量的運動,增肌,正常吃,然後再加大訓練量,減脂,問題是,你是那個可以大量運動的人嗎?
如果沒有那麼多時間運動,那就只能坐等基帶降低了嗎?不一定,其實還有辦法。
→ 解決基代和減肥,最大的矛盾
很多人特別想瘦,又害怕吃不夠掉代謝,不敢少吃,而吃著吃著,一不小心又吃多了,最後減肥不成,反長好幾斤肉。
這就是基代和減肥最大的矛盾,經常看到網上很多人說,你可以少吃點,但是,每天至少要吃夠基礎代謝,要不你的新陳代謝會降低。
所以,很多女孩子,又想瘦,又害怕吃不夠基代,然後呢,每天辛辛苦苦計算著熱量,稱著食物,這樣一般堅持不了幾天,最後心累了,自然就放棄了。
事實上,偶爾少吃,並不會降低你的基礎代謝。
偶爾不吃夠基代,沒事
我們都知道,在維持基代和減肥的矛盾之間,最完美的解決方案就是:
人變瘦了,新陳代謝也沒有降低。
達到這個目標的方法只有一個,輕斷食。
一般來說,其他時候吃夠,偶爾斷食1-2天,不會有問題,下面給大家分享幾個研究。
三天的全斷食(隻喝水),基礎代謝提高了1kJ/min,(1kJ=0.239K),因為血糖降低,腎上腺素升高了。 ②
Resting energy expenditure increases in early starvation, accompanied by an increase in plasma norepinephrine
斷食36小時後,基礎代謝提高了,在斷食72小時左右,基礎代謝和12小時左右類似。③
Resting metabolic rate (kJ/min) was significantly increased after 36 h of starvationbut was not significantly different from the 12 h value after 72 h
還有一個比較特殊的研究,持續22天的隔天斷食(今天吃,明天斷),並沒有降低基礎代謝,參與者的體脂降低了4%,3周之內有這麼好的效果還是很不錯的。④
RMR and RQ did not change significantly from baseline to day 21
當然,還有一些研究發現,斷食會降低基礎代謝,當然,都是時間較長的斷食。
斷食72小時後,基礎代謝降低了8% ⑤
斷食48小時後,基礎代謝增加了3.6%,但是74小時後,基礎代謝開始降低,結果降低了8%。⑥
所以,正常情況下,1-2天斷食,是比較安全的,長時間斷食或者節食,肯定會降低基礎代謝,或者掉肌肉。
偶爾試試輕斷食,吃不夠代謝,不僅僅沒事,還可能提高新陳代謝。
如果你要減肥,你就是要這麼乾,才能成功瘦下去,偶爾餓一下肚子都做不到,你還減什麼肥啊?
當然,如果你不想減肥,只想通過低碳改善血糖,維持健康,那也沒有必要餓肚子的,一日三餐正常吃就行,但是,少吃一點,可能會有利於長壽哦。
當然,還有很多專家還不認可輕斷食的理念,他們會推薦少吃多餐,他們覺得,少吃多餐可以提高新陳代謝。
少吃多餐,可以提高新陳代謝?
我們經常聽某些專家建議,要少吃多餐,這樣才能維持,並提高新陳代謝。
早上起來,吃早餐,保證一天的新陳代謝,才有利於減肥。
一天吃六頓,保證新陳代謝,少吃多餐,才能減肥。
這些話,我相信很多人都不陌生吧,實際上我覺得,通過吃食物來維持新陳代謝,完全就是想當然的偽科學。
你可能會妥妥的變胖,當然這樣也可以提高基礎代謝,因為長肉了,哈哈。
下面給大家分享幾個研究,看看所謂的少吃多餐,進食頻率高一些,一天沒事就吃點東西,有多坑人。
早在1997年,就有一項薈萃分析發現,進食頻率和減肥之間沒有任何關係。⑦
there is no evidence that weight loss on hypo energetic regimens is altered by meal frequency
另一項關於179個研究的薈萃分析發現,進食頻率和體重,健康,減肥之間沒有任何關係。⑧
there is no association between EF and weight or health in either weight-loss or -maintenance interventions
實際上,還有研究發現,進食頻率和肌肉增加,也沒有關係,增肌最主要的是鍛煉量和熱量,你沒有必要不停的吃吃吃。⑨
還有研究發現,不管是大人還是小孩,少吃多餐,一天超過3餐,就會讓你吃多,進食頻率和進食量正相關。⑩
eating more often than three times a day may play a role in overweight and obesity in both younger and older persons.
這些少吃多餐有利於減肥的說法怎麼來的呢?主要來源是一些低質量的相關性研究,大家懂的。
還有一些零食公司的贊助,希望你們一天吃10餐,中間加一些零食,這樣,他們的銷量就會越來越好啊。
→ 餓一餓,減脂效果更好
實際上,就算吃一樣多的食物,減少進食頻率,沒事餓一餓自己,減脂效果會更好,之前分享的的一個研究,對比了兩組老鼠:
第一組,隔天斷食,一個月時間內,吃一天餓一天,也就是說,其中15天進食,15天斷食。
第二組,對照組,隨意吃吃吃,不控制,餓了就吃,正常吃一個月。
他們進食量實際上差不多,但是,結果卻讓人很詫異:
斷食組老鼠的體重,體脂下降明顯,尤其是內臟脂肪減少很多,肌肉量也沒有減少,基礎代謝沒有變化。
(吃同樣的食物,體重和脂肪的差異很大)
也就是說,你吃同樣的東西,安排在不同的時間吃,減脂效果完全不一樣。
少吃多餐和一日一餐相比,減脂效果差多了。相關閱讀→少吃多餐是個坑,吃一天餓一天效果好,湖南大學最新研究
看到這裡,你還會相信,少吃多餐能提高新陳代謝,幫助減肥的鬼話嗎?
輕斷食,會反彈嗎?
很多朋友擔心低碳後+輕斷食後,會不會反彈,實際上不會,大部分反彈的人,是因為沒有改變飲食結構,沒有變成真正的易瘦體質。
→什麼是不怕反彈,真正的易瘦體質?
易瘦體質是真的吃不胖嗎?不是的。
確實有一部分人,因為基因的關係,吃下去的食物,不會儲存在皮下,但是很有可能儲存在內臟周邊,這其實更不健康。相關閱讀→吃不胖的瘦子,更容易得糖尿病,心臟病,脂肪肝....
這類人,亞洲很多,這也是為什麼亞洲瘦子糖尿病更多的原因。
我覺得,真正健康的易瘦體質,不是吃不胖,而是知道,吃飽就停,不餓就不吃,這才是易瘦體質最基本特點,易瘦體質還有如下幾個特點:
1,淡定面對食物
不吃多,不暴食,食物是用來給自己提供營養,能量的,不是用來安慰自己,放鬆情緒的,這是易瘦體質人群最基本的素養。
2,餓了不焦慮,不饞高熱量,高碳水的食物
路過麵包店,不放慢腳步,看見大碗面,不流口水,享受飢餓感,餓了也不焦慮,不生氣,情緒穩定。
3,有運動的習慣,愛上運動。
運動不難受,享受運動,有運動的喜歡,喜歡力量訓練,喜歡撕裂肌肉的感覺,愛上運動的人,代謝率更高,肯定更加容易保持身材。
當然,還是有一些區別,比如說人體的腸道,有些人不吸收,有些人吸收特別好,激素水準不一樣,等原因,會影響你的儲存脂肪。
→低碳+輕斷食,可以讓你變成易瘦體質
適應低碳飲食後,是完全可以變成真正的易瘦體質的。
因為,你的食慾會大大降低,你會更加淡定的面對食物,當然,更加重要的是,就算吃一樣的熱量,你還會自動燃燒更多的熱量。
這是哈佛大學的一個研究,受試者在10周的限制卡路裡飲食,減掉10%—14%的體重後,分成三組,高碳水,低碳水,中等碳水。
結果發現:低碳水化合物組(20%)的參與者,平均每天燃燒的熱量,要比高碳水化合物組(60%)高出250大卡。
Total energy expenditure was about 250 calories a day greater on the low- compared to the high-carbohydrate diet.
也就是說,吃同樣熱量的食物,不吃主食的低碳飲食,每天多燃燒250大卡,半個月就能多減掉1斤肉(3500大卡)。相關閱讀→『躺著也能瘦』的秘訣,被哈佛科學家找到了…
很多人發現,低碳後一直瘦,怎麼吃都吃不胖,可能和這些原因有關係,因為很難吃多,就算吃多了,也會被身體代謝掉。
關鍵的瘦龍說
所以,平時不餓怎麼辦?可以少吃,不要害怕,為了保持新陳代謝,保證以下幾點就夠了。
1、不要長時間少吃,斷食盡量不要超過48小時。
2、多做力量訓練,注意要有一定的強度。
3、鍛煉後一定要吃夠蛋白質,鍛煉日當天熱量一定要夠。
不要計算卡路裡,不要稱重,要吃就吃好,沒事餓一餓自己,不僅僅能減肥,還更加健康。
我經常性一日一餐,但是,鍛煉日我會吃夠,特別是鍛煉後,我會吃夠蛋白質,休息日,我想少吃就少吃,想不吃就不吃,從來不擔心沒有吃夠基礎代謝,我甚至會全天斷食。
當然,長時間少吃,你變瘦了,成功減肥了,一般也會降低基礎代謝,你身體也知道,你不需要消耗那麼多的熱量。
其實,還有一個很重要的問題,我們真的需要那麼高的基礎代謝嗎?
大部分人那麼在乎的基礎代謝下降,只是害怕自己吃多一點,容易變胖,總的來說,還是害怕虧了自己的小嘴。
實際上,如果你只是想健康,長壽,少吃一點,基礎代謝低一點,並沒有什麼壞處。
所以,看你是什麼目的,如果你只是想看著顯瘦,還想滿足口食之欲,那你必須增加運動量,高強度的力量訓練,你沒有太多的選擇。
(叨叨完了,是不是又說多了?)