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9種食物助你養腸胃

現代人由於生活、工作壓力大,經常外食或者飽一頓飢一頓,導致腸胃出現很多問題。食物只有經過消化系統粉碎消化為營養素後才能給人體提供所需的營養,而腸胃是消化系統的重要組成部分,如果腸胃有問題,營養不能充分吸收,那麼身體就無法得到得到足夠的營養,所以養護腸胃尤為重要。調理腸胃要從飲食下手,那麼,吃什麼對腸胃好呢?


香蕉

香蕉肉質軟糯,香甜可口,有益智健腦、消除神經疲勞、預防便秘之功效,有「智慧之果」之稱。香蕉中的纖維素柔軟滑潤,食用後不會對腸胃帶來刺激,並且還可以中和胃酸。另外,香蕉中還含有保護、修護胃黏膜並促進胃粘膜生長的特殊物質。有研究發現,香蕉中的一些化合物能夠抑製導致胃潰瘍發生的細菌,有助於預防胃病。


蘋果

蘋果含有豐富的纖維果膠、維生素、鞣酸,有通便和止瀉雙重作用。纖維果膠能夠保護胃腸壁並活化腸道內的益生菌,有助於調節腸胃功能,它還可以預防便秘。煮熟的果膠則可以吸收腸道內的有害物質,有效清理腸道,同時還有收斂、止瀉的作用。


南瓜

《本草綱目》記載南瓜「性溫,味甘,入脾胃經」,因為南瓜含有豐富的碳水化合物和果膠,果膠不但能吸附體內有害物質,具有解毒作用,還能夠保護胃粘膜,避免其被粗糙食品刺激,並促進潰瘍部位癒合,適合脾虛弱、胃不好的人食用。


木瓜

木瓜富含多種氨基酸、胡蘿蔔素、維生素、木瓜蛋白酶等,《本草綱目》中記載木瓜有平肝和胃、舒筋活絡、抗菌消炎、美容養顏之功效。木瓜中的木瓜蛋白酶能夠分解蛋白質,幫助消化,減輕腸胃工作量,起到緩解胃炎、消化不良的作用。


麵條

麵條比米飯軟爛,易消化,且米飯比麵條更易產生胃酸。另外,麵條製作過程中有加入適量的小蘇打,可以中和過多的胃酸。


烤饅頭

烤饅頭表面有一層焦黃部分,這層焦黃部分的主要成分是糊精。糊精易溶於水,並促進消化液分泌,幫助消化。另外,這種物質還可以中和胃酸,避免胃酸刺激胃粘膜,適合慢性淺表性胃炎患者和腸胃不好的人食用。


芋頭

芋頭營養豐富,入脾胃經,既可以做蔬菜,也可以替代部分主食,具有健脾養胃、促消化、潤腸通便的功效,平時腸胃不好的人可以長吃芋頭。


小米

《本草綱目》記載小米「治反胃熱痢、煮粥食、益丹田、補虛損、開腸胃。」小米性寒味甘,加工時不需要精製,所保留的營養素及含量均高於大米,具有健脾和胃、消煩渴、補腎氣的作用,適合脾胃虛熱、反胃嘔吐等人食用。


山藥

山藥自古以來就被用作補虛佳品,有補中益氣、健脾養胃、潤肺止咳等功效。山藥中所含的黏性蛋白酶能夠滋潤胃黏膜,保護胃壁,防止胃黏膜受損,預防胃潰瘍、胃炎等腸胃疾病發生。另有活體實驗發現,山藥可以促進小腸粘膜上皮細胞增殖,使其厚度增加,對慢性腸炎患者有益。

腸胃不好的人如何飲食?

1、吃飯需專心,不能一邊工作一邊吃飯,不利於消化。

2、細嚼慢咽。一口飯多嚼一會兒,盡量嚼碎嚼爛,不僅利於消化還能避免暴飲暴食。

3、按時吃飯,不要飽一頓飢一頓。

4、多吃柔軟的食物,避免過於粗糙堅硬或不易消化的食物。

5、飲食宜清淡,避免辛辣刺激。


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