喝果汁就算健康？英國研究：每天喝一杯果汁，患癌風險增加一點

近日，《英國醫學期刊》上一篇研究報告顯示，每日攝入100毫升以上的含糖飲料(含糖量超過5%)或純果汁，將增加18%患癌風險。同樣條件下，100毫升以上的蘇打飲料攝入還將提升22%的乳腺癌患病率。

據報導，這項研究歷時9年，從2009年至2018年，共取樣於10萬1257名法國成年人，樣本的男女性別比為21：79，平均年齡為42歲。其間控制的混擾因素包括年齡、性別、教育程度、家庭病史等。

根據樣本成員的含糖飲料攝入量以及他們的患癌情況，觀察發現，飲料攝入與乳癌、胰臟癌、肝癌等特定種類的癌症患病率有關。由於樣本中有關「攝護腺癌」及「腸癌」的數據缺乏，難以明確這兩種癌症與飲料攝入的關聯。

研究人員推測，飲料中的糖分致使肝臟和胰臟附近形成堆脂，從而提高了癌症病發率。文章亦提議，加征糖稅以及對軟飲料的市場行銷進行管理，將有助於降低癌症的病發率。

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