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益生菌靠喝優酪乳 不夠用

新快報訊 借第十三屆益生菌與健康國際研討會在廣州召開之際,三公仔也舉辦了益生菌國際研討會。專家在研討會上指出,服用益生菌對腹痛包括與腸易激綜合征相關的腹痛有很好的緩解作用,減少呼吸道感染和消化問題。而不同益生菌對不同癥狀(如濕疹、皮炎及其他過敏性疾病等)有不同效果。

杜邦營養與健康事業部全球健康營養研究中心活性營養研究經理兼杜邦科學院士Arthur C. Ouvehand博士表示,臨床研究表明,鼠李糖乳桿菌HN001有利於減低嬰兒血漿IgE水準,提升其腸道屏障功能,此外還可降低特應性皮炎等風險;乳雙歧桿菌HN019減少了兒童中社區獲得性腹瀉的風險;乳雙歧桿菌Bi-07+嗜酸乳桿菌NCFM則減少了兒童上呼吸道感染的風險。臨床研究還發現,益生菌不僅適用於嬰幼兒,對於孕婦及新媽媽的健康也有幫助:鼠李糖乳桿菌HN001降低孕期糖尿病,產後焦慮與抑鬱的風險。而益生菌+益生元定配方,有效提升了益生菌到達腸胃的活性比例和功效。

喝優酪乳是否也能補充益生菌?Arthur認為,優酪乳中常見的嗜熱鏈球菌、保加利亞乳桿菌主要作用是發酵,並沒有太多保健作用,有的優酪乳補充了其他菌,也是不足以起到保健作用的。100克優酪乳只能提供1億的益生菌,而要起到保健作用需要達到100億益生菌,只有益生菌膳食補充劑可以做到。

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