像冰淇淋一樣的土豆泥，寶寶胃口大開百吃不膩

澆汁土豆泥

（適合12個月以上的寶寶）

食材

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準備食材

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土豆洗凈去皮，切小塊。

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放入蒸鍋，蓋蓋蒸15分鐘，至完全熟透。 蒸的時間，大家根據自身情況調整。出鍋後，可以用筷子扎一紮，看土豆有沒有熟透。

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土豆蒸熟後取出來，趁熱用叉子或者杓子碾成土豆泥。搗土豆泥的時候一定要趁熱噢，否則涼了之後就不好搗了。

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玉米粒放入沸水鍋中，焯熟。

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撈出，用手剝掉外皮，加入土豆泥中。別怕，焯水過後的玉米非常容易去皮的。 玉米粒富含粗纖維，不易消化但又能促進腸胃蠕動，你可以根據寶寶的消化能力，來決定玉米要不要去皮。

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提前煮好的雞蛋，剝除蛋殼，分離蛋白和蛋黃。

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蛋黃過篩，加入土豆泥中。蛋白你也可以切成末，一起放入~

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用筷子將所有的材料，攪拌均勻。

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取適量團成球狀，放入盤中。 如果家裡有其他模具的話，也可以用來擺造型呀，或者直接將土豆泥堆成小山的形狀也可以的。

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翻炒至肉沫變白，再加入少許寶寶醬油，繼續翻炒。 給寶寶選擇醬油，一定要注意選擇無添加的，含有添加劑的統統不要。一定要仔細看好配料表，不要看包裝，寫著「兒童專用」或者「寶寶專用」就著急開始買買買！ 看配料表的時候，掌握的幾個重點： 1. 一定選擇釀造醬油。 2. 氨基酸態氮含量越高，醬油越好。 3. 用途既可以佐餐也可以烹調最好。

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翻炒至肉沫著色，加入適量水，大火煮開。

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澱粉中加入清水，攪拌均勻。

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淋入鍋中，攪拌至湯汁濃稠。

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淋在土豆泥上，就大功告成啦，真的是超級下飯呢！ 綿綿糯糯、細細滑滑的土豆泥，加上香噴噴的肉醬，味道簡直要爆表了！不知不覺，寶寶就能吃下一大碗飯！ 土豆富含蛋白質，甚至優於大豆，最接近動物蛋白，它所含的蛋白質、維生素C，均為蘋果的10倍。土豆還含豐富的賴氨酸和色氨酸，這是一般糧食所不可比的。

1.蒸的時間，大家根據自身情況調整。出鍋後，可以用筷子扎一紮，看土豆有沒有熟透。

2.玉米粒富含粗纖維，不易消化但又能促進腸胃蠕動，你可以根據寶寶的消化能力，來決定玉米要不要去皮。

3.給寶寶選擇醬油，一定要注意選擇無添加的，含有添加劑的統統不要。一定要仔細看好配料表，不要看包裝，寫著「兒童專用」或者「寶寶專用」就著急開始買買買！

1分鐘搞定寶寶的胃

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