牛奶與雞蛋能一起吃嗎

早餐在我們一日三餐中是重要的，要是一個人長時間不吃早餐，對他的身體有著非常大的危害。早餐不宜多吃，但不可不吃。估計許多上班族，早上的早點都是油炸餅，油條，豆漿。但我提醒大家早餐還是要少吃油膩食物。每天早上吃一個雞蛋，對我們的身體是有利的，再來一碗稀飯，是最好不過的早點，這樣的早餐是最健康的早餐。有些人就有一個疑問：牛奶與雞蛋能一起吃嗎?那麼早餐如何吃？才能對我們的健康有利呢，在下文中我們給出了你想要的答案，一起去看看吧！

一、牛奶與雞蛋能一起吃嗎

1、網路上流傳，牛奶和雞蛋同吃會使二者的營養價值下降，不宜同吃。

2、其實並非如此，牛奶+雞蛋的早餐搭配一直是人們認為最簡單而且健康的搭配，這二者都含有豐富的蛋白質，能補充人體所必須的營養成分，因此，牛奶和雞蛋是可以一起吃的。但要注意，一次不宜吃太多，建議每天隻吃一個雞蛋就好，以免加重腸胃負擔。

3、另外，還要注意的是，有的人習慣在沖泡好後的牛奶中打入生雞蛋，這樣並不是健康的飲食習慣，因此不建議這種吃法。因為牛奶中的溫度不夠高，雞蛋並不能完全熟透，這種吃法可能會將生雞蛋中的細菌帶入人體，不僅不衛生還不健康。僅依靠牛奶的溫度是不能將細菌全部殺滅的，這樣的吃法容易引起腸胃炎，而且生雞蛋的蛋白質不易吸收，這樣吃並不能補充更多的營養。

4、因此，不用牛奶沖雞蛋，雞蛋只有在熟透後吃，才能達到即保證營養又符合衛生要求。早餐中包含穀物、動物性食品、奶類以及蔬菜水果四個部分的話，營養會更全面。

二、牛奶和什麼不能一起吃

1、牛奶不宜和果汁同食

牛奶屬於酸性飲料，容易使蛋白質凝結成塊從而影響蛋白質的吸收，降低牛奶的營養。牛奶與果汁同食還容易出現腹瀉、腹痛腹脹等癥狀。如果既想喝牛奶，又想喝果汁，最好間隔一個小時。

2、牛奶不應與藥物同食

有的人不習慣用白開水送葯，因而會選擇果汁、飲料、牛奶等，這些都是不正確的方法。用牛奶送服藥物，會降低藥物在血液中的濃度，影響療效，而且牛奶中含有的微量元素會與某些藥物中的成分發生作用，使藥物難以被腸胃吸收，甚至是破壞藥物的藥性。服藥前後一個小時最好不要喝牛奶。

3、牛奶不宜與米湯同吃

牛奶與米湯同吃的話，容易導致維生素A的流失。所以，餵養嬰幼兒應將牛奶和米湯分開。

4、牛奶不應與酒同喝

酒中的乙醇有抑製脂肪氧化，分解和促進脂肪合成的作用，容易使脂肪在肝臟中蓄積，不利於健康。而奶類中除了還有較多的鈣外，還含有脂肪，與酒同吃容易使脂肪向肝中流入量增加。

5、牛奶不宜與桔子同吃

吃完桔子後喝牛奶容易導致消化不良，出現腹脹等腸胃問題。牛奶中的蛋白質遇到桔子中的果酸會凝固，影響蛋白質的吸收。

除了藥物、酒等特別禁忌與牛奶同吃的東西外，腸胃健康的人將牛奶與其他食物搭配一般不會產生嚴重的反應，但最好還是應該防範於未然。另，喝牛奶時切忌空腹。

通過對上文的閱讀與理解，牛奶與雞蛋能一起吃嗎？因為雞蛋與牛奶所包含的蛋白質，是我們必不可少的營養成分。所以，對於早餐的搭配，雞蛋與牛奶一起食用是健康而又營養的早餐之一。牛奶雖然含有豐富的營養物質，但有一些人就會把牛奶與其他食物一起吃。稍不留神就有可能會對我們的身體造成不必要的危害，希望大家可以重視這件事情。有一些人早餐來不及做，就喝一杯牛奶，這樣空腹喝牛奶對我們對身體是有一定危害的。所以，大家一定要健康飲食。