今日霜降，為何說「霜葉紅於二月花」？看這裡

今日（10月23日）17點22分霜降。有句著名的詩句是「霜葉紅於二月花」。霜降之後樹葉真能「紅於二月花」嗎？為什麼「霜葉」會變紅呢？

10月23日下午，記者在濟南長清區大峰山山區驚奇地發現，拋開楓葉等「紅葉」不說，綠綠的柿子樹葉也隨著霜降的來臨而變得「紅於二月花」，不但柿子樹枝上掛滿了紅紅的葉子，被霜打落下的樹葉亦如紅地毯般鋪於柿子樹下，煞是好看。

霜葉為何會變紅？記者查閱資料得知，樹葉中含有大量葉綠素、胡蘿蔔素、葉黃素，部分樹種樹葉中還含有花青素。炎炎夏日氣溫高時，葉綠素含量增高，樹葉碧綠，隨著溫度的降低，葉綠素減少，胡蘿蔔素、葉黃素增加，葉子就開始變黃。而決定葉子是否變紅的是花青素，而霜降節氣的氣溫降至適合花青素增加的溫度，所以出現「霜葉紅於二月花」的景象。因不是所有樹種樹葉都含有花青素，所以也就不是所有經霜打的葉子都有變紅。

今日霜降，正是「霜葉紅於二月花」的節氣，抓緊去大自然看紅葉吧，再晚了紅葉就會被霜凍打落樹下了。

齊魯睌報?齊魯壹點記者 翟恆水