南瓜不要再燉煮，教你一個新做法！美容養顏特養生，立冬後要多吃

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南瓜，既可以作為菜肴，也可以作為主食，其膳食纖維含量高，有助於潤腸通便，排除毒素，從而也達到美容效果哦，南瓜還保護胃黏膜，健脾和胃，補中益氣。

糯米有補脾暖胃、補中益氣的食療作用，血糯米還富含花青素，花青素有很強的抗氧化作用，延緩衰老，美容養顏。

另外五色養五臟，黑色入腎，冬天是封藏養腎的季節，所以冬季宜多吃黑色的食物，所以血糯米是冬季養生保健的好食材哦。當然，任何食物不管有多好，都要適量吃。

酒釀，也就是醪糟，是天然的美容養顏食物，補氣養血，活絡通經。

今天就用這三種食材來做一個養生美食，最後再加點枸杞，很推薦的一款適合冬季吃的養生食譜，既是主食又是菜肴。

我家經常買貝貝南瓜，經常拿它當主食，貝貝南瓜的口感相對更好，所以今天也是拿貝貝南瓜來做的這道美食，外觀不好看，但是很營養，味道也很不錯。

這道美食也很適合逢年過節做，逢年過節的話建議用金色的那種南瓜，做出來顏值高，而且還有「金滿盆」的美好寓意.....

經常有朋友問我關於便秘的食譜，多吃南瓜就不錯哦，今天這道美食也有助於緩解便秘，就是血糯米不要吃太多哈，南瓜可以多吃一些。

下面就來看看具體做法吧......

【食材】

貝貝南瓜一個、血糯米200克、甜酒釀100克、枸杞一小把、水澱粉適量

【製作步驟】

1、準備好原材料。血糯米清洗一下後加入比米約高出1.5厘米的水泡2個小時左右。

2、貝貝南瓜攔腰切成兩部分，掏去瓜瓤，然後如圖切成塊。

3、將南瓜依次擺放入碗裡，如圖。

4、南瓜和血糯米都蒸熟，泡血糯米的水不用換，直接蒸。

5、蒸熟後將血糯米飯裝入南瓜中。

6、鍋裡加入半碗水燒開，加入甜酒釀，加入枸杞，然後加入適量水澱粉翻均勻。

（水澱粉就是澱粉加適量水調製而成的）

7、將南瓜糯米飯扣入碗中，倒入枸杞酒釀汁即可。

【小貼士】

一、喜歡甜的可以在湯汁裡和血糯米飯裡加入適量蜂蜜或糖桂花；

二、血糯米飯中加入一些切碎的紅棗會更好，營養更全面，而且增加甜度。

葉子的小廚，國家一級營養師、多家電視台節目嘉賓，每天分享簡單、創意、改良版的養生菜肴。

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