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牛奶還能炸著吃?教你做最火爆的甜點小吃,脆皮炸鮮奶,孩子們搶

放假的時候什麼都能閑著,就是嘴不能閑!

這不,我也琢磨著給你自己做點啥零食吃,於是就有了它——炸鮮奶。

今天君君的這個炸鮮奶真的是好吃到直跺腳!!

外金黃、內潔白;外酥脆、內軟嫩。

酥脆的外皮包裹著濃鬱的鮮奶。做的第一盤一出鍋就被我消滅了~哈哈哈哈哈哈!!

> 食材清單 <

牛奶400g / 淡奶油100g / 白砂糖60g

玉米澱粉60g / 麵包糠適量

麵粉適量 / 雞蛋3個

> 烹飪步驟 <

1. 200g牛奶與60g玉米澱粉混合攪拌均勻。

2. 剩餘的牛奶、淡奶油、白砂糖混合攪拌均勻,小火加熱倒入與牛奶澱粉混合液,不斷攪拌,攪拌至粘稠狀態。

* 一定攪拌至粘稠狀態,如果太稀的話做出來會不成形。

3. 倒入模具中,包入保鮮膜放入冰箱冷藏3小時

4. 脫模後切條。

5. 在將牛奶條依次裹上玉米澱粉、雞蛋液、麵包糠。

6. 150°C油鍋中,炸至表面金黃,撈出控油晾涼。

客官們準備好你們的小板凳~要開吃啦!奶黃飄香,外酥裡嫩,一口就停不下來了!客官快請~


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