端午食療養生大攻略大全，不可錯過！！

端午正值立夏後，食粽能於清淡中平補，在平補中清化，確實是一個適時的食補、食療的絕妙處方，也必然成為"端午節"前後的最佳養生食品。

中醫學認為：糯米是糧食中的佳品，具有很好的食療作用。"本草"中的藥性分析，糯米味甘性平，有益氣健脾、開胃消食的作用。就粽子的配料而言，也有很好的保健作用。如：小棗、赤小豆、綠豆等具有補血安神、利尿排毒的功效;而火腿、鴨蛋黃、鮮肉等都是營養豐富的食品;更值得一提的是，用來包裹粽子的粽葉更有講究，北方大都用蘆葦葉，南方多用竹葉或荷葉，這些葉子都有很好的藥用功能。如：葦葉可以清熱生津、除煩止渴;竹葉可以清熱除煩、利尿排毒;荷葉能清熱利濕、和胃寧神。

雖然，粽子味美，但不宜多食，女性一天最好不要超過3個，男性最好不要超過5個。吃粽子的同時，搭配蔬菜、水果可幫助腸、胃蠕動，而且可以避免因吃粽子引起的腸胃道消化不良。此外，睡前兩小時最好別吃粽子，不要碰含水分很多的寒性瓜果類，比如西瓜，以免造成腹瀉或腹痛。

對於糖尿病病人而言，紅豆粽和甜粽子不適合多吃。有胃病的人吃粽子可選大米粽或五穀粽;有膽結石、膽囊炎和胰腺炎的病人，建議不要吃肉粽、蛋黃粽等過於油膩以及脂肪、蛋白過高的粽子，可能引起消化不良、脹氣。另外，心血管病患者，老人和兒童也不宜多食，吃時要細嚼慢咽，便於消化。

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