只有心急的人，才能喝到好咖啡。
說起咖啡，義大利應該算得上是「祖師爺」。在這個國度，人人自詡為咖啡的知音。在街角隨處可見的咖啡館裡，多的是並肩而站的人。點一杯咖啡，短短30秒，你就能獲得一杯泡沫蓬鬆的咖啡。接下去你要做的就是將它一飲而盡，大有時不我待的緊迫感。對義大利人來說，只有剛做出來的咖啡才是最好的。
當咖啡走出義大利，人們倒是更願意慢慢享受那種苦澀的芬芳。從第一口到最後一滴，咖啡杯裡盛住的時間，可以是30秒，也可以是3個鐘頭。
如果說睡一覺是從異國歸來倒時差的最佳方式，那從長假中回歸工作，最好的倒時差秘訣就是——咖啡因。今天就跟大家甩淚推薦我們編輯部私藏的咖啡館，一般人我們不告訴他。
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「C5cafe」
@官方圖片
有段時間C5cafe是我的辦公室。在晴好的氣象裡可以在戶外坐一會兒，枝杈在桌畔、杯中、臉上打下光影，搖搖曳曳，正如杯中香氣，裊裊生煙。
C5cafe的主人原先在媒體呆過，幾乎把自己喜歡的一切都裝進了這家小而美的白色小店，所以很多時候我都不願意將其簡單視為一家咖啡館，而是一家Art集中地，經常會有很多巧思別緻的展覽。
@Serene_Yu
@蘋果Belinda
整個店的線條簡潔清爽，隱約記得以前咖啡店門口還有一家鐘錶店。這麼看來，好像別有趣致：把簡單的舒適留給每個人，把講不完的故事留給咖啡和秒針嘀嗒。
C5cafe
地址：三裡屯西五街5號F座
營業時間：10:00-19:30
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「Bracket Coffee」
如果你是一個硬核咖啡因上癮者，那絕對不應該錯過Bracket Coffee。
在三裡屯的地界，你很少能看到這麼豪華的咖啡館。它是幢三層高的白色獨立小樓，天光從落地窗裡湧入，整個太空都明亮得像在不遠處的體育館裡熱噗噗冒汗的少年。
劃分成三層的太空功用分明，出自獲得室內設計紅點獎的團隊。一層除了是咖啡製作太空，還有點類似咖啡文化介紹館，專門給客人介紹精品咖啡和器具。二樓則是座談太空，特別的是還有私密會議室。我最喜歡的自然是三樓的露天陽台。
來Bracket Coffee不喝咖啡，絕對是對它的侮辱。
除了拿鐵，還有專門為咖啡因不耐受的小夥伴準備的瓜地馬拉低因手沖咖啡，可以說是很貼心了。
闖進這裡的那天，正好有球賽，周遭一派熱血，讓人恍然明白，誰說只有啤酒才夠激情，三裡屯的咖啡也很有老炮兒腔調啊！
Bracket Coffee
（三裡屯店）
地址：朝陽區工人體育場北路3幢
營業時間：10:00-22:00
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「Soloist COFFEE Co」
@soloistcoffee
走進Soloist就會禁不住被它的美式嬉皮腔調迷得飄飄然。
Soloist是「獨奏者」的意思。初次邂逅，確實很容易感受到一種超然的獨立感。這種感覺很多時候是表現在作為一杯咖啡的「精確」。
是的，可別把咖啡館的慵懶和懶散對等。在Soloist，親自挑選的咖啡豆、獨立小批量烘焙、精確的稱重和溫度控制，末了再建議客人在幾十秒中飲用完畢。
這種精準又不是冷冰冰的。店裡對木材、黃銅、玻璃和暖色的運用又會讓人感到一種帶著溫度的打量。
看過幾次對Soloist主理人的採訪，說實話，拽拽的，但不令人反感。成年人的世界可不就是這樣嘛，合則來，不合則罷。
Soloist COFFEE Co
（楊梅竹店）
地址：大柵欄楊梅竹斜街39號
營業時間：14:00-20:00
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「我與地壇thecorner」
@我與地壇THECORNER
地壇是肅穆的。因為史鐵生。
這位在語文課本裡佔有一席之地的作家曾說「在人口密集的城市裡，有這樣一個寧靜的去處，像是上帝的苦心安排。」後來，上帝有了另一個安排——我與地壇thecorner。
這句話被呈現在咖啡館「我與地壇thecorner」的一角。在和平裡南街，目之所及一片頹然。咖啡館就藏在一家修車廠一角，嗯，咖啡館和修車廠，同屬一家。這不是借殼開店，打開大門，你至今仍能看到停在車庫的汽車和修車司機。開店的初衷之一，其實也是為了讓來修車的顧客有個地方喝一杯，耐心等待。
空氣裡漂浮的不是機油味，是咖啡香氣。
@如恩設計
地壇是沉默的。大面積運用的灰色混凝土讓整個咖啡館化作一塊磐石。在這裡點一杯咖啡，白色煙霧升起，劃開一道口子，像是石縫裡冒出了一株綠意，而你在這繁忙的城市裡，抓住了一縷屬於自己的寧靜。
順便說一句，店裡的書架上最多的就是《我與地壇》，不妨來這裡再讀一遍。
我與地壇thecorner
地址：和平裡南街地壇東門東側100米
營業時間：08:30-21:30
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「貓頭鷹公社」
Owlery Café & Brew
上帝說要有光，於是便有一束光，照亮的咖啡館——貓頭鷹公社Owlery Cafe&Brew。
曾在西班牙遇到一家自帶打光的素食餐廳，沒想到在北京，也有一家這樣的咖啡館。如果在路邊遇到它，你絕不會錯過，頂上的燈打下一束亮黃色的燈光，無論颳風下雨、日出月生，永不熄滅。
開在居民區附近的咖啡館，親和力是第一緊要的。一束暖黃的光就直直照進人心裡。店面不大，卻有兩副面孔，白天咖啡，夜晚美酒。
地址：青年路29號院華紡易城22號樓15號底商
營業時間：10:00-24:00
對於很多人來說，咖啡的存在就像是一劑雞血，讓人更有乾勁撲向工作，然而，我卻覺得這才是真正的成年人快樂水。不管多麼碌碌，眼前這一杯咖啡的時間總歸是屬於你的。
你有哪些私藏的咖啡館，不妨也在留言區告訴我們，讓我們共同舉杯，偷得浮生一杯閑。
香港九龍灣馬來街興發大廈15樓D室