土豆蒸煮炸做法，比吃肉餅還香！早餐小吃做法大全

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土豆你只會做土豆絲嗎？別out了！

土豆蒸煮炸做法，比吃肉餅還香！

早餐小吃做法大全！

味道簡直好到爆，

讓你從此愛上吃土豆。

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土豆美味食譜

土豆還是那個土豆，可是換一種做法，吃起來味道完全不一樣，小編現在就將最美味的土豆做法介紹給你。

• 芝士土豆球

先看看這顏值，看一眼就口水直流，拿起一個放在嘴裡嘗一下，外酥裡嫩，簡直太美味了~

材 料

土豆2個 / 生粉半碗 / 雞蛋4個

鹽 / 麵包糠 / 胡椒粉 / 芝士

做 法

將土豆切成塊放入蒸鍋中蒸熟。

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將蒸熟的土豆放入碗中碾成泥。

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加入鹽和黑胡椒粉，混合攪拌。

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在土豆泥中加入生粉，用手將土豆泥捏成團。

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將土豆搓成麵糰，在中間壓個凹槽，將芝士塞入凹槽中，把土豆泥搓成球。

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將搓好的土豆球的面上裹上蛋液和麵包糠。

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把土豆泥放入鍋中，用小火炸，直到顏色變成金黃色就可以出鍋了。

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▲影片來源：嘟嘟熊吃貨日記

這款芝士土豆泥一定要趁熱吃哦，放涼了再吃口感不是太好。

• 香煎土豆絲

切好的土豆絲只能清炒嗎？絕對不是，土豆絲還可以做成煎餅，吃一口讓人回味無窮。

材 料

土豆3個 / 雞蛋4個 / 菜籽油

麵粉半碗 / 鹽 / 五香粉 / 番茄醬

做 法

去掉土豆皮，把土豆切成絲，放入碗中。

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往土豆絲中加入雞蛋、五香粉、鹽、麵粉，混合後將土豆絲攪拌均勻。

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往鍋中倒入適量的油，油燒熱後把土豆絲捏成團放在鍋中。

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煎至兩面焦黃，就可以出鍋了。

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吃的時候蘸點番茄醬，又香又甜，吃完一個還想再來一個。

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▲影片來源：美豆愛廚房

• 土豆泥披薩

誰說做披薩一定要用麵粉？用一顆圓鼓鼓的土豆也能做出美味的披薩來~

材 料

土豆2個 / 熟米飯半碗 / 鹽

黑胡椒 / 披薩醬 / 芝士

火腿 / 綠花椰菜 / 彩椒 / 油

做 法

把土豆皮去掉後，將土豆切成塊，裝進碗裡，用保鮮膜蓋住，放在微波爐中用高溫叮5-8分鐘。

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將加熱過的土豆塊搗碎後，加入半碗熟米飯，撒上黑胡椒粉和鹽，攪拌均勻。

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在鍋底刷一層油，將土豆泥倒入鍋中，用杓子將土豆泥攤平。

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在攤平的土豆泥上刷一層披薩醬，撒入芝士碎和火腿。

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再往鍋中撒一些綠花椰菜和彩椒粒，最後再撒一層芝士碎。用小火煎製一會，不一會香噴噴的土豆披薩就出鍋了。

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輕輕一扯，彈力十足，簡直太美味啦~

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▲影片來源：罐頭小廚

• 土豆小酥餅

各種煎餅吃膩了？不如嘗嘗土豆煎餅，換個口味。

材 料

土豆5個 / 煎餅粉2小碗

油 / 紅辣椒 / 青辣椒

醬油5湯匙 / 辣椒粉1湯匙

蔥末1湯匙 / 芝麻1湯匙

做 法

取一個空碗，往碗裡倒入5湯匙醬油、1湯匙辣椒粉，1湯匙蔥末、1湯匙芝麻、攪拌均勻即可。

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取五個土豆洗凈去皮，將土豆放在擦泥器上，把土豆弄成泥後倒入碗中。

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加入2杓煎餅粉後用杓子攪拌一下。

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攪拌均勻後，用杓子舀一杓放在油鍋中煎製，可以在土豆餅上放一點紅辣椒和青辣椒作為點綴。

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當兩面都煎成金黃色時，就可以出鍋了。

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用土豆餅蘸著調好的辣椒醬吃，簡直就是人間美味啊~

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▲影片來源：梨影片

• 風琴土豆片

材 料

土豆1個 / 培根 / 鹽

孜然粉 / 橄欖油 / 芝麻

做 法

將土豆改刀切成片，注意不要切開，保持土豆的完整性。

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用錫紙將土豆包好放入烤箱中，將烤箱的溫度調成230℃，加熱25分鐘即可拿出。

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在培根上撒上孜然粉和鹽，並用刷子在培根上刷一層油。

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用刀將培根切成小塊，塞入加熱好的土豆中。

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在土豆上刷一層橄欖油，撒上鹽、孜然粉和芝麻，放回烤箱中，再加熱15分鐘。

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香脆可口的風琴土豆片就做好了。

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▲影片來源：一丟生活

• 鳳尾土豆蝦球

材 料

土豆4個 / 沙拉醬5克 / 黑胡椒粉3克

大白蝦12隻 / 雞蛋4個 / 麵包糠/油

做 法

把土豆蒸熟後，將土豆皮剝掉，用碾碎器將土豆碾成泥。

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加入5克沙拉醬和3克黑胡椒粉，攪拌均勻。

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取12隻大白蝦，倒入鍋中，煮熟後，剝掉蝦殼。

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用土豆泥將蝦球的肉包住，露出蝦尾巴。用土豆泥蘸取雞蛋液，再裹上一層麵包糠。

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放入熱油中煎炸，直到顏色變成金黃色時即可撈出。

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▲影片來源：一朵美廚

色香味俱全的土豆蝦球，叫人看了怎麼能不流口水，趕緊試著動手做一下吧！

2

土豆保鮮有妙招

大家都知道發了芽的土豆有毒，不能吃，看小編怎麼跟土豆芽做鬥爭。

• 沙土

取一個空紙箱，在紙箱的底部墊一張紙。將乾燥的沙土鋪在箱子的底部，放在陰涼處。

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把土豆輕輕拿起，放在裝有沙土的紙箱中。

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原 理 ：紙箱和沙土可以充當乾燥劑的作用，降低空氣濕度，延緩土豆發芽。

• 蘋果

有半熟的蘋果和熟透的蘋果，我們選擇半熟的蘋果，延緩土豆發芽效果更好。

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將半熟的蘋果和土豆放在一起，就可以延緩土豆發芽。

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原 理 ：蘋果成熟過程中散發的乙烯氣體可以使土豆長期保鮮。

• 開水

將清水倒入鍋中，加熱至沸騰。

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用煮沸的開水直接淋在土豆上，開水可以損傷土豆表面的組織，起到短時間保鮮土豆的作用。

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▲如果喜歡請點個贊吧！影片來源：罐頭影片