這個秋季，暖過男朋友的也只有它了……

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打響秋季保「胃」站，秋膘貼起好過冬

度過了漫長的盛夏，

身體也處於有些「過度」消耗的狀態。

小動物要冬眠，

秋天喝湯三大補

1

補肺

秋天80%的病是由呼吸道引起的，比如哮喘或者支氣管炎，秋天常喝湯能補肺潤氣，防止呼吸疾病，還能提高免疫力！

2

補腎

俗話說「一秋腎三虛」，一年當中，秋天最容易出現腎虛的季節，尤其對比較瘦弱的人，通過喝湯，可以滋陰補腎，減少疾病。

3

補脾

秋天易內燥，引發口乾眼乾，皮膚騷癢，這是脾虛的表現，脾能產生津液，潤澤全身，脾虛可以常喝湯來補充。

我精選 7款煲湯

不僅 易於消化吸收

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做法步驟

雪梨1個，洗凈削皮切開去核。

2

鍋中加入適量水，燒至快開時，將冰糖放進去，小火加熱至冰糖融化。

3

大火煮開後，改為小火熬煮15分鐘左右即可。

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功效

冰糖雪梨有滋陰潤肺，養胃生津的功效。對慢性氣管炎、百日咳、慢性咽炎等病症有很好的治療作用。經常吃冰糖燉梨，可祛除痰熱、滋陰潤肺。

做法步驟

烏雞及排骨洗凈。

2

鍋裡燒開水，烏雞排骨切塊倒入煮沸，撈出洗凈瀝乾。

3

山藥洗凈去皮切大塊。

4

烏雞，排骨，蔥結，薑片加入鍋裡，兌水煮沸。會有很多浮末，撇乾淨。

5

浮沫撇到繼續沸騰都不會大量出現，即可轉小火煲湯1小時。

6

放入山藥，調入鹽，繼續半小時即可

功效

秋季氣象轉涼，大部分人會出現脾胃虛弱，引發秋季腹瀉，常喝山藥湯，不僅能補脾健胃，還能提高腸道抵抗力，預防秋季腹瀉

做法步驟

把排骨洗凈，蕃薯去皮切塊，蔥薑適量，板栗洗凈用刀在上面拉一刀(不要切開，把殼切破就成)。

2

鍋內燒開水放入排骨飛水，撈出洗凈。

3

所有材料放入電燉鍋中燉兩小時，吃前放少許鹽即可。

功效

蕃薯性平，味甘，補脾益氣。醫生記載：蕃薯「補中，暖胃，肥五臟。」天寒食用，正氣養胃，化食去積，兼可清腸減肥

做法步驟

把老鴨洗乾淨，斬塊，放入沸水中焯水，撈出瀝乾。

2

把紅棗、百合、沙參、沙參、蓮子、玉竹洗乾淨。

3

把所有材料放入燉盅裡，加入適量清水，然後放入鍋裡，隔水燉三小時，最後，加鹽調味即可。

功效

鴨肉性寒、味甘、鹹，歸脾、胃、肺、腎經；可大補虛勞、滋五臟之陰、清虛勞之熱、補血行水、養胃生津、止咳自驚、消螺螄積、清熱健脾、虛弱浮腫；治身體虛弱、病後體虛、營養不良性水腫。

做法步驟

銀耳三分之一朵，桂圓、紅棗各適量。

2

銀耳用冷水泡兩個小時，把泡開後仍然緊縮的部分剪掉，洗乾淨。

3

把桂圓紅棗銀耳放到鍋裡燉三個小時，如果用天然氣的灶的話就大火燒開再小火燉一個小時，燉出膠質來即可。

功效

桂圓的性溫味甘，益心脾，補氣血，具有卓越的滋養補益作用。紅棗是補益治病，養血安神。銀耳則有滋陰、潤肺、養胃、生津、益氣、補腦、強心之作用

做法步驟

把蓮藕去皮洗乾淨，切塊。

2

把排骨洗乾淨，斬段，放入沸水中焯去血水，撈出洗乾淨浮沫。

3

在鍋裡放入適量清水，放入排骨和蓮藕，大火燒開，再用小火煮一個半小時，最後加鹽調味即可。

功效

清熱消痰、補血養顏，凡貧血、心慌失眠者皆可食用。另外還具有補腎養血、滋陰潤燥、強健胃粘膜、預防貧血、改善腸胃、止血的功效

做法步驟

把瘦肉洗乾淨，切塊，冬瓜去皮洗乾淨，切塊，陳皮用清水浸泡軟，洗乾淨備用。

2

把海帶放入清水中浸泡透，洗乾淨，切小段備用。

3

把瘦肉、海帶、冬瓜和陳皮放入鍋裡，加入適量清水，大火煮開，再用小火煮兩小時，最後，加鹽調味即可。

功效

冬瓜所含的葫蘆巴鹼能促進人體的新陳代謝，以及可抑製醣類轉化為脂肪；海帶含豐富碘質及多種微量元素，能消除體內脂肪及膽固醇。因此這湯可謂集美白防斑、減肥瘦身雙重功效於一身，最合貪靚一族飲用。

秋天本就是個豐收的季節

各種水果、蔬菜都收穫了