這種害草，殊不知價值珍貴，有祛風濕補血的功效，25元一斤

這種害草，殊不知價值珍貴，有祛風濕補血的功效，25元一斤

它有個難聽的名字叫雞屎藤，廣東人卻用它來做餅，你吃過嗎？

在農村生長著許多的野生植物，這些野生植物生命力非常的頑強，它們不需要管理，不需要施肥，不需要淋水，甚至還要遭到人或者是其它的動物的侵擾，可它們卻能生長得很好。不得不佩服它們的生存能力。

這些害草，其實也有它們一定的價值的，只是在當時當地當人手中，覺得它沒有價值，而把它歸類於害草罷了。在農村山坡上，田間地頭，路邊，我們時常可以看到一種野生的植物，這種植物是一種藤狀的纏繞型植物，它的名字卻非常的難聽，叫做雞屎藤，聽名字是不是有點噁心的感覺呢？

雞屎藤別名斑鳩飯、女青、主矢藤、卻節等，各地叫法不一，雞屎藤在陝西、甘肅、山東、江蘇、安徽、江西、浙江、福建、台灣、河南、湖南、廣東、香港、海南、廣西、四川、貴州、雲南等地都有生長，它是農村比較常見的一種野生植物。

雞屎藤在廣東一帶常摘它的葉子來製作雞屎藤餅吃，是廣東人清明時節必吃的一種美食，不知朋友們有沒有吃過。

它的製作方法也是非常的簡單。

從山上採摘新鮮的雞屎藤葉子回來，用清水清洗乾淨，用石磨或攪拌機將雞屎藤葉加入水打成漿，然後用鍋煮開，加入白砂糖，再將煮開的漿倒入盆內，盆內加糯米粉調成麵糰，將麵糰分成小團，並用傳統餅格壓製成魚、福字等寓意吉祥美滿的不同形狀的餅；製成後，再用掃過油底的蒸籠猛火蒸10分鐘後即可出爐。這樣香噴噴的雞屎藤餅就製作成了。非常的好吃。

雞屎藤除了可以製作餅吃外，同時它還有很好的藥用價值。還具有祛風利濕、消食化積、止咳、止痛、解毒、祛濕、補血等功能。廣東潮汕地區的人在久咳不愈、夜晚咳嗽厲害時，雞屎藤熬湯更是必不可少的法寶。雞矢藤全株都可以藥用，割取地上的莖葉曬乾或者陰乾，在秋冬季節可以採挖其根，洗凈，切片曬乾。

正因為雞屎藤的這些作用，在農村有懂中草藥的人，把它拍成圖片寫上介紹文字，放上網路，通過網路賣到了有需要的人，在方便他人的同時，也能為自己帶來一份收入，非常不錯。

朋友們，在你們的家鄉，有這種雞屎藤嗎？你吃過雞屎藤餅嗎？你還知道它的其它的價值嗎？歡迎大家在下面留言，一起說說看。