高血壓患者該如何「吃」

隨著生活水準的不斷提高, 越來越多的人因為不良的飲食結構和生活方式處於亞健康狀態, 高血壓患者也越來越多。

下面我們就從飲食方面著手，分析一下高血壓患者該如何「吃」。

一、 控制膳食中的熱量攝入

超重和肥胖是高血壓病的危險因素之一。因此要依據體重情況，調整膳食, 嚴格控制熱量的攝入, 把體重控制在標準體重範圍內。

二、 適量限制鈉鹽的攝入

建議每人每天食鹽攝入量在5g以下，除食鹽外，醬油、醃製品等含鈉鹽較高的食物也盡量不吃。除此之外，味精、小蘇打以及飲料中的防腐劑因含有鈉鹽, 也應限制攝入。

三、 適量限制脂肪及膽固醇的攝入量

烹調時多選用植物油，少吃油炸的食物，主張多採用汆、燉、煮、清蒸、涼拌等烹飪方法, 少吃各類肥肉及動物油脂。

四、 適量攝入蛋白質

適當吃些魚類及大豆製品。水產品有降低血膽固醇的作用，豆類可降低血膽固醇，防止腦中風。

五、 適當增加礦物質

多食含鉀、鎂、鈣等食物,這樣可以對抗高鹽的升壓和血管損傷作用。

六、多食新鮮蔬菜和水果

水果和蔬菜中含有豐富的維生素C，可使膽固醇氧化為膽酸排出體外, 改善心臟功能和血液循環，有助於高血壓病的防治。