泡普洱茶的三大要點！！

掌握泡茶的三大要點，自己也可以泡出好喝的普洱茶。

01

茶具

一般情況下，泡普洱茶通常選用紫砂壺和蓋碗兩種茶具。

紫砂壺，屬於多空隙結構，對於紫砂壺的性能「色香味皆蘊」過去早有定論。使用紫砂壺沖泡普洱茶，紫砂壺保溫性好，能夠使茶葉的香氣充分發揮出來。紫砂壺的結構，嘴小、蓋嚴，壺的內壁較粗糙的特點，可以很有效的防止香氣過早散失。

蓋碗泡普洱茶

如果從茶湯口味來選擇，想要聞香氣、看葉底，想要試茶的，可以選擇蓋碗。因為蓋碗是敞口的，香氣、葉底都能很清晰地感知到。

紫砂壺與蓋碗使用場合不同，各有各的好處。

02

泡茶使用的水

水為茶之母，說茶，就得說到泡茶的水，選好水才能泡好茶。軟水泡茶色、香、味俱佳，硬水泡茶，茶湯易變色，色、香、味也會大受影響。好茶要用好水來沖泡，才顯得門當戶對。

山泉水，泡茶最佳。山上植被繁茂，從山岩斷層細流彙集而成的山泉，而經過砂石自然過濾的泉水，水質清凈晶瑩，用這種泉水泡茶，能使茶的色香味形得到最大發揮。

一般泡茶可使用純凈水，使用桶裝水泡普洱茶。建議不要直接使用自來水沖泡，市面上純凈水品牌很多，大多數都宜泡普洱茶。

水溫

泡普洱茶的水溫一般是燒開的沸水100℃左右，因為地區不同水的沸點不同，所以使用沸水泡茶即可。

03

茶與水的比例

投茶量一般按照泡茶容器大小來決定，茶友們可以按照110ml的水比7g的茶可以參照這個比例來沖泡普洱茶。喜歡濃茶的茶友還可以適當多投點茶葉。當你使用有效容積100左右毫升的容器時，你的投茶量應該是6克。當你使用130毫升的容器時，投茶量應該是8克。這只是投茶量與容積的比。

要泡好一壺好茶，掌握正確的泡茶方法是第一步，最重要的還是要茶友們多練習和感悟。