研究發現每周吃核桃可預防糖尿病

我們大家都知道在生活中有一些良好的飲食習慣，才可以避免身體出現疾病的，其實很多人都知道核桃也是非常不錯的一種堅果，它的營養價值非常的豐富，經常吃核桃可以更快的去預防一些各種各樣的疾病，那麼有研究，發現每周吃核桃可以更快的去預防糖尿病，所以為了身體更加健康，一定要記得可以多吃一些核桃。

每周吃兩次核桃，患2型糖尿病的危險降低24%。

對大約13.7萬名35歲—77歲的女性進行了為期10年的2型糖尿病發病情況跟蹤調查。研究者特別關注了參試者的具體飲食習慣，其中包括多久吃一次堅果(尤其是核桃)，一次吃多少等。在排除了身高、體重及體內脂肪公布等因素之後，研究人員發現：按每次攝入28克(中等大小的核桃約2—3顆)左右的核桃估算，平均每月吃1—3次，可以使2型糖尿病危險降低4%;每周吃一次，2型糖尿病危險降低13%;而每周吃兩次核桃，2型糖尿病危險可降低24%。

研究人員分析指出，與其他堅果相比，核桃含有大量的多不飽和脂肪酸，它能減輕對胰島素的抵抗，並降低人們患上2型糖尿病的風險。此外，核桃中的α亞麻酸含量也較高，而多項研究已證實，這些健康的脂肪酸，對降低體內炎症、預防心腦血管病、癌症和關節炎等功效顯著，常吃核桃、杏仁、腰果、碧根果等堅果，有助於控制體重、降低身體質量指數和減小腰圍，進而調節*內分泌系統，保護心腦血管，降低患上糖尿病等代謝性疾病的風險。

研究人員建議，日常膳食中，我們不妨有意識地補充一些核桃。可以在吃早餐時把核桃仁撒在粥、麥片或優酪乳裡，在平時炒菜或烹飪魚肉時，適當加一點碎核桃當配料，或者把它當成下午茶和加班時的點心食用。

核桃裡面的營養價值真的是非常豐富的，因為這個裡面那些脂肪量也是非常少的，而且吃了以後可能會導致身體更加健康的，尤其是對皮膚大腦或者是對於頭髮都是有著神奇的功效，而且有研究發現每周吃核桃竟然可以更快的去預防一些糖尿病的現象的。